ESET_NOD32

Дипломное проектирование винзаводов

Дипломное проектирование винзаводов
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

В учебном пособии представлено типовое содержание раздела дипломного проекта, в котором рассмотрено обоснование технологических линий и проектирование цехов по переработке винограда и виноматериалов. Даны рекомендации по выбору технологических схем, применяемых в технологии виноделия и рекомендации по проектированию строительного раздела дипломного проекта. Приведены примеры основных конструктивных элементов производственных зданий.

Читать книгу «Дипломное проектирование винзаводов» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Оглавление
  • Предисловие
  • 1 Технико-экономическое обоснование цеха по производству вина
  • 2 Технологическая часть
  • 2.1 Выбор и обоснование технологической схемы
  • 2.1.1 Технологическая схема переработки винограда
  • 2.2 Технологическая схема производства натуральных вин
  • 2.2.1 Основные технологические операции производства вин
  • 3 Расчет продуктов производства вина
  • 3.1 Расчет основных продуктов
  • 3.2 Расчет вспомогательных материалов
  • 4 Расчет и выбор оборудования
  • 5 Строительная часть
  • 5.1 Объемно-планировочные и конструктивные решения здания
  • 5.2 Проектирование вспомогательных зданий и помещений
  • 5.3 Монтажный проект
  • Глоссарий
  • Список использованных источников
  • Приложение А (Обязательное)
  • Приложение Б (Обязательное)
  • Приложение В (Обязательное)
  • Приложение Г (Обязательное)
  • Приложение Д (Обязательное)
  • Приложение Е (Обязательное)
  • Приложение Ж (Обязательное)
  • Приложение И (Обязательное)