Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира

Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей
3.5

Наконец среди тысяч путеводителей по миру и образу жизни появился тот, который написан женщинами для женщин. В нем все, что нужно знать каждой из нас, когда мы отправляемся в путешествие. Итак, мы начинаем жить, любить и наслаждаться кухнями мира… Согласись, еда – это большое удовольствие, а еще и истинное искусство. Где попробовать нежную аржантейскую спаржу и тающий парижский мед, где находятся лучшие кондитерские и какие магазины не нужно посещать, сколько стоит романтический ужин в Париже и где можно перекусить в компании подружек? Как съездить в путешествие грамотно и со вкусом? Ответы на все эти вопросы ты найдешь в этом исключительно вкусном и остроумном путеводителе. Это приглашение в любовь к хорошей кухне, которое непременно стоит принять.

Путеводитель-травелог только для женщин. И пусть твоя жизнь станет волнующе-терпкой и ярко-познавательной. Ну как с такой книгой не стать знатоком настоящих шедевров искусства жить.

Читать книгу «Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Оглавление
  • В качестве прелюдии…
  • 1.Лучше питаться биошпинатом, чем корнями одуванчика
  • Париж
  • Модифицированная клубника
  • Поездка в Рунжи
  • Аржантейская спаржа
  • Парижский мед
  • Заманчивые предложения «от Рунжи»
  • Где можно поесть в Рунжи?
  • Посетим Рунжи
  • Адреса для био/или локаворов в Париже
  • Биомагазины
  • Заказы онлайн
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Аделины Граттар, ресторан Yam T’cha, Париж
  • Нью-Йорк
  • Помидоры не растут в консервной банке
  • Рыбный день
  • Вертикальная ферма, утопия или реальность
  • Рестораны для локаворов
  • Местные фермы и производители
  • Цыпочка от шеф-повара. По рецепту Поля Лиебрандта, шеф-повара ресторана Corton, Нью-Йорк
  • 2.Бег по пересеченной местности
  • Париж
  • Пробежка по Парижу
  • Цыпочки из Шато-Руж
  • Рестораны африканской кухни
  • Продуктовый рай
  • Бакалеи для гурманов
  • Тяжеловесы класса «люкс»
  • Сыры на любой вкус
  • Ловля рыбы
  • Свинина и колбасы
  • Визит к мясникам
  • Кулинарное путешествие в черте города
  • Вдоль 11-й линии метро
  • Азия XIII округа
  • Визит к японцам
  • О пряностях и многом другом
  • Приложение к скалкам, которыми раскатывают тесто
  • Где приобрести кухонную утварь?
  • Рынки – музеи под открытым небом
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Уильяма Ледёй, ресторан «Ze Kitchen Galerie», Париж
  • Нью-Йорк
  • Кто ищет, тот всегда найдет
  • Запрет на ввоз
  • Революция под названием Fresh Direct
  • Лучшие супермаркеты, магазины, бакалеи, рестораны
  • Мясные магазины
  • Сырные лавки
  • Рыбные магазины
  • Гастрономические изделия
  • Булочные и кондитерские
  • Бакалеи и специализированные магазины
  • Фрукты и овощи
  • Районные супермаркеты
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Марио Батали[79] из ресторана Babbo, Нью-Йорк
  • 3.О любви и кулинарных искушениях
  • Париж
  • Съешь меня, съешь!
  • Полдники божественного маркиза
  • Послепраздничное меню на Валентинов день
  • Этнолог у плиты
  • Кулинарные курсы, или Как «приручить» его навсегда
  • Советы читателям, или Кулинарные рецепты как способ сохранить любовь
  • Где их купить?
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Инаки Эзпитарта из ресторана Chateaubriand, Париж
  • Нью-Йорк
  • Цена свидания
  • Китайские свадьбы
  • Самый романтичный коктейль. По рецепту Джулии Рейнер,[109] владелицы баров Flatiron Lounge и Clover Club
  • Рестораны, где можно насладиться обществом друг друга
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Дэниэла Боулуда, ресторан Daniel, Нью-Йорк
  • 4.Поилица и кормилица
  • Париж
  • Все за стол!
  • Республика детства
  • «Попробуй, по крайней мере!»
  • Кускусы по семейным рецептам
  • Рестораны домашней тунисской кухни
  • Для любителей макрутов и рожек газели[130]
  • Где провести время с детьми (а заодно и пообедать)
  • Где можно поужинать или перекусить во второй половине дня
  • Насладимся мороженым
  • …и шоколадом
  • Когда наступает время полдника
  • Конфеты и сладости
  • Семейные рецепты домашней кухни
  • Рецепты для детей (и не только)
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Франсуазы Бернар из ее книги «Кухня, 1000 рецептов» Издательство Hachette Pratique, Paris, 2008
  • Нью-Йорк
  • Пиццы и мужчины
  • Мой Седер[143] у Блумфильдов
  • Суматоха в столовой
  • Кулинарные курсы для поварят
  • Объявление войны нездоровой пище не за горами (хотя и не в том виде, в каком вы себе ее представляете)
  • Рестораны для родителей с детьми
  • Семейные рецепты
  • Цыпочка от шеф-поваров. Рецепт от Ларри Финна и Пеко Зантилавеевана, ресторан Four Seasons, Нью-Йорк
  • 5.Социальное смешение
  • Париж
  • Срезы жизни
  • Столовая Кадетты
  • Дело за фартуком
  • «Таф и Маффе»
  • Столовые и кафе, работающие по принципу солидарной ответственности
  • Бесплатный кускус
  • Куда отправиться на пикник?
  • Набережные Сены
  • Fooding
  • Табльдот
  • Где можно перекусить и отдохнуть в компании подружек?
  • Быстрые в приготовлении и несложные рецепты блюд для друзей
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Клода Коллио, ресторан Claude Colliot, Париж
  • Нью-Йорк
  • Ланч как форма бизнеса
  • Андеграунд
  • День независимости
  • Рецепты
  • Пауэр-ланч в Four Seasons
  • Благотворительность в тарелках
  • Клуб первооткрывателей
  • Пауэр-ланч – пауэр-брекфаст
  • Рестораны, где можно провести вечеринку с подружками
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Вилли Дюфрена, ресторан WD 50, Нью-Йорк
  • 6.Наши суперзвезды – шеф-повара
  • Париж
  • Шефы на сцене
  • Где вы, женщины?
  • Первооткрыватели «чувственной кухни»
  • Кулинарные программы на TV
  • Что бы такое приготовить?
  • Наши любимые рестораны в Париже
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Ракель Карены, ресторан Le Baratin, Париж
  • Нью-Йорк
  • Кулинарная порнография
  • Мой раздельщик туш – звезда
  • Медаль Джеймса Бирда – «Оскар» высокой кухни
  • Приговорить Бруни к смертной казни. Драма в пяти действиях, по событийности и напряженности сюжета не уступающая пьесам Корнеля
  • Лучшие из лучших
  • Наши любимые рестораны
  • Для пользователей Интернета
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Маркуса Сэмуэльсона, ресторан Aquavit, Нью-Йорк
  • 7.Стритфуд
  • Париж
  • Еда по тротуарам не ходит
  • Праздник «Юманите»[207] глазами Розали
  • Грек или кебаб?
  • Съесть на месте или захватить с собой?
  • Заведения быстрого питания, где можно перекусить без вреда для здоровья. Если предпочитаете супы…
  • …или мучные изделия
  • Быстрое питание от знаменитых поваров
  • Рестораны здорового питания
  • Блюда восточной кухни на вынос
  • Хотя и быстро, но не на ходу
  • Где купить бенто-бокс каваии?[211]
  • Рецепты супов
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Дэниэла Роуза, ресторан Spring, Париж
  • Нью-Йорк
  • Улицы полны соблазнов
  • Латиноамериканские хозяюшки
  • Представляем салат-бар
  • Эль-Альто
  • Блюда на вынос
  • Передвижные прицепы и павильоны. Мороженое
  • Тако
  • Капкейки и десерты
  • Мексиканские блюда
  • Кухни Индии, Бангладеш
  • …и Америки
  • Кошерные, халяльные блюда и блюда средневосточной кухни
  • Пицца и итальянская кухня
  • Кафе
  • Азиатская кухня
  • Немецкая и австрийская кухни
  • Французская кухня
  • Карибская и южноамериканская кухни
  • Закусочные
  • Суп-бары, салат-бары, блюда на вынос
  • Diners (произносится «дайнерз»)
  • Где можно укрыться от посторонних глаз и перекусить?
  • 8.Отношение к напиткам (и не только алкогольным)
  • Париж
  • Альтернатива здоровью!
  • Аперитив на птичьем дворе
  • Почему кофе не настолько хорош, как хотелось бы?
  • За бокалом вина все становятся друзьями
  • Винные магазины
  • Винные бары и погреба, где можно не только выпить, но и закусить
  • Заведения для бедных или светские салоны?
  • Где можно выпить бокал вина. Актуальные советы от Александры Мишо
  • Где можно выпить хороший коктейль
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Жиля Шукруна, ресторан МВС, Париж
  • Нью-Йорк
  • Все не так страшно, как кажется
  • Хочу пивоварню (пусть маленькую)
  • Реакция отторжения
  • Детокс
  • Напитки на любой вкус
  • Биргартены[226]
  • Коктейль-бары
  • Винные погребки и бары
  • Кофешопы
  • 9.Кулинарные достопримечательности
  • Париж
  • Национальное достояние
  • Без этих икон кулинарии Париж не был бы Парижем
  • Пот-о-фё[231]
  • Яйца под майонезом
  • Парижские шампиньоны
  • Макарон
  • Багет
  • Лучшие из лучших
  • Лучший багет в Париже в 2009 году
  • Лучшие в мире
  • Стейки с жареной картошкой
  • Кондитерские, в которых выпекают самые вкусные пирожные «макарон»
  • Кафе, в которых выпекают вкусные капкейки[237]
  • Пицца – звезда мировой кулинарии и лучшие пиццерии
  • Цыпочка от шеф-повара. Рецепт от Дельфины Зампетти, Le Café Caché au Cent-Quatre, Париж
  • Нью-Йорк
  • Фирменные блюда американской кухни
  • Пицца родилась в Нью-Йорке, и кто бы в этом сомневался
  • Хот-дог
  • Багель
  • Донатсы
  • Книш
  • Лучшие из самых лучших в мире
  • Стрип-стейки[243]
  • Пиклз (маринованные овощи)
  • Капкейки (кексы)
  • Брауни (шоколадные пирожные)
  • Пицца
  • Книши
  • Гамбургеры
  • Дары моря
  • Чизкейки
  • Хот-доги
  • Панкейки
  • Багели
  • Донатсы
  • Маффины
  • Куки
  • Счет, пожалуйста
  • Выражаем благодарность
  • Примечания
  • Примечания

Другие книги подборки «Книжный выбор Simple Travel »