Цитаты из книги «Картофель. Рекомендации и советы»

Клубни картофеля содержат от 15 до 30% сухого вещества, в основном крахмала, минеральные соли кальция, железа, йода, калия, серы и др. Ценность белков картофеля определяется наличием в них значительных количеств незаменимых аминокислот – валина, лизина, фенилаланина, триптофана, лейцина, изолейцина, метионина и треонина, которые организм человека не синтезирует. Кроме того, картофель является источником антицинготного витамина С, витаминов В, А, РР и К.

Проволочник Проволочники – это личинки жуков щелкунов, которых насчитывается более 25 видов. Личинки имеют цилиндрическое тело, покрытое твёрдым хитиновым покровом жёлтого или светло-коричневого цвета, длиной 15–25 мм. Цикл развития щелкунов растянут до 3–5 лет, в зависимости от почвенно-климатических условий. Самки в июне откладывают до 100–200 яиц в почву на глубину 2–3 см. Больше всего жуки любят откладывать яйца на не обрабатываемые участки, особенно заросшие пыреем. Особенно большой вред личинки причиняют молодым клубням в жаркую погоду. При численности 6–8 штук на 1 м2 они повреждают до 60 % клубней. Для защиты от проволочника, нужно внести в почву при посадке гранулы препарата Баргузин по 150 г на сотку, или Почин по 30 г на 10 м2, или Провотокс по 40 г на 10 м2 или Медветокс по 20–30 г на 10 м2 Отличную защиту от проволочника, как минимум на 50 дней, дает обработка клубней Престижем перед посадкой (как говорилось выше).