Каждая трапеза кайсэки – это уникальное произведение и...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Япония, я люблю тебя!»

Каждая трапеза кайсэки – это уникальное произведение искусства «от шефа», который старается привнести в меню что-то от себя. Блюда подаются с определённым интервалом, чтобы гость сумел ощутить всё богатство и палитру вкусов подаваемых лакомств: часто очень сложно представить, чем обернётся очередная тарелочка с элегантным содержимым. Обычно подобная трапеза может влететь в копеечку, но оно того стоит: каждый раз, останавливаясь в традиционной японской гостинице рёкан, я с нетерпением ожидала не только многочисленных погружений в горячие источники, но и возможности ещё раз побывать на гастрономическом спектакле длиною в несколько часов под названием «Кайсэки».
25 февраля 2020

Поделиться

Премиум

4.52 
(46 оценок)
Читать книгу: «Япония, я люблю тебя!»

Установите приложение, чтобы читать эту книгу