Цитаты из книги «Правила очищения»

включать в рацион: • свежий тертый дайкон; • свежий тертый хрен; • фенхель в свежем и тушеном виде; • укроп в свежем виде, в составе салатов, первых и вторых блюд, сушеный укроп; • полевой салат (рапунцель, валерианница) в свежем виде и в составе салатов; • огуречную траву (бораго) в свежем виде в салатах; • репу в свежем и пареном виде, а также тушеную; • тыкву в свежем виде, вареную, тушеную и в виде соков; • сливу в свежем или маринованном виде, сушеную, в компотах, тушеную и вареную;

лежа в кровати, выпивать стакан кипяченой воды комнатной температуры. Вставать через 10–15 минут после приема воды. Курс очищения печени длится 30 дней. Время приема воды не сдвигать, пить ее четко в 7 утра. Для усиления воздействия можно подержать стакан с водой в руках, произнести мантру, молитву или просто пожелание печени работать хорошо, поблагодарить ее за хорошую работу, сказать, что вы ее любите, и затем сразу же выпить воду. Такая вода, напитанная положительными эмоциями, очень благоприятно воздействует на работу печени. Можно провести неполный курс очищения – пить стакан воды в семь часов утра в выходные. Этот способ очень прост, но дает прекрасные результаты. Конечно, если печень сильно загрязнена, надо применять более сильные методы.

сушеном и вареном виде. Если его едят с тэмпура (это мелко нарезанные морепродукты, которые окунают в жидкое бездрожжевое тесто, а затем жарят во фритюре), он способствует усвоению жиров, а нарезанный ломтиками и подаваемый с сасими – усвоению белка. Тертый дайкон съедают сразу же, иначе он потеряет целебные свойства. Еще дайкон используют для украшения, вырезая из него листья, ирисы, розы. * * *

уложенными на блюде. • Суп мисо с жареным баклажаном и грибами, поданный в черной чашке, а также разнообразные соленья. • Рис с отваренными соевыми бобами или дикорастущими травами (весной) и обжаренный батат или лепешки из него.

Сёдзин рёри – очень строгая вегетарианская кухня, в ней даже для приготовления теста используют батат вместо яйца. В монастырской кухне практически нет отходов. Даже очистки моркови или редьки солят, кипятят и добавляют в суп. Пищу съедают в течение дня ее приготовления, и это очень полезно – организм не засоряется. В блюдах сёдзин рёри используется мало приправ и совсем нет соусов – их заменяют кипяченные в воде овощи, чуть приправленные мисо, а затем обжаренные во фритюре. В течение дня монахи съедают: • Поджаренные кабачки, морковь, грибы и баклажаны. • Шпинат и тофу с приправой. • Лук с огурцами и имбирем, нашинкованными длинными узкими полосками и красиво

ными длинными узкими полосками и красиво уложенными на блюде. • Суп мисо с жареным баклажаном и грибами, поданный в черной чашке, а также разнообразные соленья. • Рис с отваренными соевыми бобами или дикорастущими травами (весной) и обжаренный батат или лепешки из него.

Богатые волокнами продукты (грибы, водоросли, фрукты, овощи) желательно есть регулярно, лучше каждый день.

В течение дня монахи съедают: • Поджаренные кабачки, морковь, грибы и баклажаны. • Шпинат и тофу с приправой. • Лук с огурцами и имбирем, нашинкован

Много пектиновых веществ содержат яблоки и груши (и их соки), ревень, вишня, смородина, слива, водоросли, тыква, репа, земляника лесная, шиповник, ягоды клюквы, лимоны, апельсины, плоды калины и др. Их можно есть свежими, в виде желе, тушеными, пить приготовленные из них соки. Это как раз тот случай, когда приятное сочетается с полезным.

Люди, которые избрали своей специальностью борьбу с негативными проявлениями человеческой природы, имеют психологическую защиту в силу собственных способностей, свойств характера (иначе они не избрали бы такую профессию) и определенный настрой. Организм врача привыкает к постоянным атакам вирусов и микробов, он успешно отражает их, но очень часто бывает так, что, не болея сами, врачи «доставляют» болезни на дом своим близким (поэтому обязательно надо повышать свои защитные силы).