«Одесская кухня» читать онлайн книгу📙 автора Ирины Потаниной на MyBook.ru
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Стандарт

4.13 
(31 оценка)

Одесская кухня

155 печатных страниц

2014 год

12+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Оцените книгу
О книге

Новая книга Ирины Потаниной – захватывающая кулинарная провокация. В каком-то смысле текст представляет реальную опасность для читателя: с первых же страниц на вас хлынут ароматы соблазнительных рецептов. Вам немедленно захочется что-нибудь приготовить, и остальным делам придется подождать.

Представленные в книге рецепты мало того, что совсем не сложны и при том замечательны, так еще и собраны автором отнюдь не случайно. Каждый сопровождается своей литературной историей, связан с известными личностями, жившими или просто бывавшими в Одессе, а еще с одесскими легендами, байками, рассказами и рассказиками.

Пушкин, Ахматова, Гоголь, Франко, Утесов, Раневская… Их имена навсегда вошли в историю города, и уже никто не знает, где там правда, а где… ну, скажем, одесский фольклор. Отличить факты от вкусных домыслов не так-то просто… Впрочем: а оно нам надо? Пусть все остается так, как есть!

Итак, получите, как говорится, в одном флаконе (а в нашем случае – в одной кастрюле!) смесь из характерного юмора, известных личностей и особой кухни – и все это под глазурью одесского колорита.

Кстати, недавно в издательстве «Фолио» вышла еще одна книга этой серии – «Киевская кухня» Ильи Ноябрева.

читайте онлайн полную версию книги «Одесская кухня» автора Ирина Потанина на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Одесская кухня» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Дата написания: 

1 января 2014

Год издания: 

2014

Дата поступления: 

15 августа 2019

Объем: 

279958

Правообладатель
1 650 книг

Поделиться

fitona

Оценил книгу

Обожаю Одессу и все ,что с ней связано. Название сразу привлекло. Оказалось ,что помимо традиционных рецептов одесской кухни , автор рассказывает об истории города и известных людях,которые в разные времена посещали город или родились в нем. Довольно лёгкое чтиво, но познавательно и вкусно.

Поделиться

Ama1eur

Оценил книгу

Именно он (Аверченко) заметил, что улицы Одессы никогда не пустуют, а часов, когда все, спрятавшись по конторам, напряженно сидят над работой, в Одессе просто нет. «В одиннадцать все рассаживаются на террасах многочисленных кафе и погружаются в чтение газет. Свои дела совершенно никого не интересуют. Все поглощены Англией или Турцией, или просто бюджетом России за текущий год. Особенно заинтересованы бюджетом России те одесситы, собственный бюджет которых не позволяет потребовать второй стакан кофе».

Неплохая одесская книжка не без отдельных "вкусностей".

Поделиться

Наталья Матвеева

Оценил книгу

Увлекательно и познавательно.

Поделиться

Именно Одесса помогла мне понять – мы то, что мы потребляем, принимая вовнутрь. Нас воспитывают города и страны, семьи и люди, идеи которых мы впитываем в себя настолько, что они становятся нами.
27 мая 2020

Поделиться

Вам понадобится: 300 г филе сельди 1–2 яблока 3 вареных яйца 100 г белого хлеба
18 января 2020

Поделиться

Не попавшие в бульон ингредиенты (включая потроха) нарезаем и немного обжариваем на сковородке на масле, после чего добавляем к бульону. Покипев еще минут 5, рассольник будет готов.
13 октября 2017

Поделиться

Еще 1 цитата

Автор книги