Книга или автор
Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся

Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся

Стандарт
Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся
3,6
7 читателей оценили
225 печ. страниц
2018 год
16+
Оцените книгу

О книге

Сыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! Он является одним из самых любимых и полезных натуральных продуктов. Сыры могут быть разные по происхождению: из коровьего, овечьего, козьего, верблюжьего, буйволиного молока. Особняком стоит богатый белками соевый сыр тофу. Разные по твердости: твердые, полутвердые, полумягкие, мягкие, рассольные, плавленые, копченые, с плесенью… Все они имеют уникальный вкус и по-своему полезны. Практически каждая страна имеет свой, оригинальный рецепт сыра. Сыр является одним из лучших молочных продуктов и обладает огромной ценностью. В нем сконцентрированы и собраны все полезные свойства молока. Сыр является источником насыщения организма жирорастворимыми витаминами, микроэлементами, белками и полезными бактериями и жирами. Согласно исследованиям, питательные вещества из сыра усваиваются практически на 100 %. Аминокислота триптофан помогает выработке гормона радости – серотонина, поэтому сыр поднимает настроение и избавляет от депрессии. Кальций, магний, фосфор, медь, цинк, йод, присутствующие в сыре, способствуют выработке энергии, укрепляют костную ткань, восстанавливают зрение, улучшают состояние волос и ногтей. Экстрактивные вещества сыра благотворно влияют на пищеварительные железы, усиливая аппетит, нежирные сорта сыра хороши для соблюдающих диету, а тофу могут позволить себе даже вегетарианцы. В конце концов, сыр – продукт с большим разнообразием вкусов, и любой гурман может выбрать себе сорт по душе. Читайте книгу, варите сыр сами по рецептам, данным на страницах, готовьте вкусные блюда с сыром, лечитесь, используя советы народной медицины, угощайте родных и близких и будьте здоровы!

Читайте онлайн полную версию книги «Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся» автора И. С. Пигулевской на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Дата написания: 2018

Год издания: 2018

ISBN (EAN): 9785227082855

Дата поступления: 09 октября 2018

Объем: 405.6 тыс. знаков

Купить книгу

Цитаты из книги «Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся»

  1. Сыр Филадельфия Состав: молоко – 1 л, кефир – 500 мл, яйцо – 1 шт., лимонная кислота – 5 г, соль – 1 ч. ложка. Молоко смешать с ложкой соли, довести до кипения на среднем огне. Влить кефир. Помешивать, пока смесь не начнет сворачиваться. Откинуть горячую массу на сложенную вчетверо марлю, оставить стекать на 15 минут. Яйцо взбить с лимонной кислотой. Смешать с получившимся творогом, взбить до состояния пышной однородной массы. Охладить до нужной температуры.
    5 мая 2020

Автор

Другие книги автора