Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Премиум
0 печатных страниц
2008 год
12+
Эта книга недоступна.
Узнать, почемуПищевые привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении веков. Так постепенно возникали национальные кухни – неотъемлемая часть любой национальной культуры.
В основе каждой национальной кулинарии лежат два главнейших фактора, тесно связанных между собой: набор исходных продуктов и способ их обработки. Национальные кухни, используя одно и то же пищевое сырье, применяют каждая собственную технологию и приемы тепловой обработки, сочетание ингредиентов. Разные подходы к приготовлению пищи возникли не только вследствие различных климатических условий и, следовательно, разного набора пищевого сырья, – они продиктованы религиозными обычаями, системой культовых запретов, социальной регламентацией образа жизни того или иного народа. Разумеется, все это нашло отражение и в приготовлении праздничных блюд народов нашей страны.
читайте онлайн полную версию книги «Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России» автора Ирина Константинова на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России» где угодно даже без интернета.
Поделиться
О проекте
О подписке
Другие проекты