Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Аппетитные колбасы и паштеты

Аппетитные колбасы и паштеты
Книга доступна в стандартной подписке
Добавить в мои книги
28 уже добавили
Оценка читателей

В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете правильно выбрать, подготовить и обработать мясо, узнаете о способах копчения, устройстве домашних коптилен.

Оглавление