Цитата из книги «Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата»

Чашки с блюдцами и кружки с горячими напитками ставятся справа от гостя. • Блюдце под чашкой должно быть сухим и чистым. • Ручки чашек и кружек должны быть повернуты в положение «на четыре часа