Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Премиум
42 мин.
38 Мбайт
2019 год
12+
Эта книга недоступна.
Узнать, почемуВ начале программы мы заглянули в наш словарик и узнали значение слова «локаворство», а также кто такой карачаевский барашек и с чем его едят. После чего расспросили концепт-шефа ресторана «КоКоКо» (СПб) Игоря Гришечкина о локальных продуктах Ленинградской области и для чего шеф-повара осознано ограничивают ассортимент используемых продуктов? Поговорили о специалитетах, в частности с использованием побегов ели, и почему в работе с локальными продуктами так важна сезонность.
Слушайте онлайн полную версию подкаста «Международный тренд - локальные продукты » автора Игорь Ружейников с озвучкой от Анонимный чтец на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложение для iOS или Android и слушайте «Международный тренд - локальные продукты » где угодно даже без интернета.
Поделиться
О проекте
О подписке
Другие проекты