Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Пловы и другие блюда узбекской кухни

Пловы и другие блюда узбекской кухни
Читайте в приложениях:
Книга доступна в стандартной подписке
400 уже добавило
Оценка читателей
4.75

Говоря об узбекской кухне, не всякий припомнит хотя бы 4–5 блюд. Чаще всего называют гордостью узбекской кухни плов, а еще лагман, кабоб, маставу, самсу… Вот, пожалуй, и все. Те, кто хоть раз испытал на себе обычное гостеприимство по-узбекски, помнят о нем всегда. В полной мере насладиться узбекским застольем для россиянина – трудновыполнимая задача. Длинная череда блюд (до 10 за трапезу!) поражает неподготовленное воображение тех, кто привык к диетам. Большинство блюд изобилуют пряностями, но не являются особо острыми на вкус, хотя, конечно, пикантны. Наше издание призвано представить многообразие национальных блюд современного Узбекистана. Это практическое пособие по узбекской кухне – не только коллекция традиционных рецептов, но и рассказ о кулинарных обычаях и пристрастиях узбеков.

Оглавление
  • Кулинария
  • Правообладатель: Эксмо
  • Дата написания: 2011
  • Год издания: 2011
  • ISBN (EAN): 9785699476329
  • Дата поступления: 3 сентября 2012
  • Объем: (408,7 тыс. знаков)
    ● ● ● ● ●