Книга или автор
Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными

Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными

Премиум
Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными
4,3
231 читатель оценил
278 печ. страниц
2014 год
16+
Оцените книгу

О книге

Гэри Таубс, автор мировых бестселлеров, известный писатель и журналист, бросает вызов принципам современной диетологии и призывает каждого разделить его революционный взгляд на то, что на самом деле делает нас толстыми.

Посвятив более 10 лет изучению проблем питания и поиску их решений, основываясь на новейших научных фактах, приводя множество примеров из жизни самых разных людей, автор дает исчерпывающие ответы на вопросы: почему одни люди толстые, а другие нет? Что заставляет наш вес увеличиваться? Почему эффект большинства диет такой кратковременный? И наконец, что мы можем сделать, чтобы избавиться от лишнего веса раз и навсегда?

Читайте онлайн полную версию книги «Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными» автора Гэри Таубс на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Переводчик: И. Чорный

Дата написания: 2011

Год издания: 2014

ISBN (EAN): 9785699674039

Объем: 500.9 тыс. знаков

Купить книгу

  1. nanura
    nanura
    Оценил книгу
    Как оказывается, существует два основных фактора, определяющих, как много жира скопится в нашем теле, и оба имеют прямое отношение к гормону инсулину.
    Во-первых, когда уровень инсулина в крови увеличивается, начинается процесс откладывания жира в жировой ткани; когда его уровень падает, то этот жир высвобождается и сжигается в качестве топлива. Это известно еще с начала шестидесятых годов, и ни у кого этот факт возражений не вызывает. Во-вторых, уровень инсулина у нас в крови во многом определяется употребленными вместе с пищей углеводами, не полностью, однако именно они играют ключевую роль.

    Я как человек сбросивший более пятидесяти килограмм жира и три года удерживающей нормальный вес ,постоянно тестирую информацию по диетам ,похудению ,новым каким то исследованиям в этой области. Мне все это интересно и позволяет находить какие то новые пути ,когда становится скучно . Сейчас я тестирую периодическое голодание и низкоуглеводную диету о чем собственно подробно и разбирается в этой книге. Автор на протяжении всей книги доказывает нам с помощью различных тестов ,исследований ,что непосредственно углеводная пища и только она влияет на набор массы тела. И что если мы уберем из нашего рациона сахар и все производные , хлеб и все производные ,крахмал ,то все наладится. Автор доказывает ,что мы все сидим на сахарной игле и сравнивает воздействие сахара сродни наркотикам кокаину,героину...Что только сахар влияет на то что мы испытываем ненормальный порой аппетит и не можем остановиться в своих желаниях поесть что то вкусненькое.
    В принципе я согласна с автором и сейчас перешла на полный отказ от сахара разве что фрукты ,ягоды пока оставила в небольшом количестве. Книга заставляет о многом задуматься . Советую к изучению ,если эта тема волнительна для вас.

  2. Martix
    Martix
    Оценил книгу

    Почему одни люди толстые, а другие нет?
    -У кого-то калории в избытке, у кого-то более и менее расход и получаемое количество равны.

    Что заставляет наш вес увеличиваться?
    -Избыток калорий.

    Почему эффект большинства диет такой кратковременный?
    -Потому что на диете мало калорий, а слезаешь с нее на прежний режим, калорий больше, весь дефицит калорий который ты держал некоторое количество дней, компенсируется и идет опять в избыток.

    И наконец, что мы можем сделать, чтобы избавиться от лишнего веса раз и навсегда?
    -Постепенное снижение калорий и последующие плавное увеличение до уровня расход калорий=приход калорий.

  3. Rina_Watz
    Rina_Watz
    Оценил книгу

    С этой книги начался мой путь к стройному телу.
    Я пробовала разные способы. Ограничения, подсчет калорий, ПП, вегетарианство, сыроедение, голодание, несколько диет, разгрузочные дни и ничего не давало ощутимого или долговременного результата. Мой вес рос, я была в ужасе.
    За чтение книги я принялась, когда уже пребывала в полнейшем отчаянии. В первой части автор распутывает интересную историю эпидемии ожирения и историю возникновения мифов про вред жиров. Читается практически как детектив )
    Автор рассматривает понятие калории и что за ней скрывается. Я давно об этом догадывалась (все же 50 калорий из торта и 50 калорий из салата - совсем разные калории, размер порции и польза для тела). Очень подробно разбирает механизм формирования жировых отложений.
    Я поняла откуда все мои проблемы.
    Дочитывала книгу вдохновленная. В течении трех месяцев меня покинули 20 кг. В течении еще трех месяцев ушло еще 7 кг. На кето питании я уже больше полутора лет, иногда с небольшими перерывами на летние ягоды и фрукты. Могу долго писать об эффектах, которые произвел низкоуглеводный стиль жизни на мой организм, основные из них -нормализовалось давление, цикл, работа желчного и печени, ушли отеки, очистилась кожа, инсулин снизился с 17 до 2. Стало значительно больше энергии, я лучше сплю, больше двигаюсь, нет перепадов настроения. А главное - я нереально вкусно питаюсь)
    Я очень благодарна автору за его труд. Книгу советую и рекомендую всем, кто интересуется здоровым образом жизни.

  1. Единственное, что нам нужно сделать, если мы хотим похудеть – если мы хотим избавиться от жира в нашей жировой ткани и начать его сжигать, – это понизить уровень инсулина в крови и подавить его выделение.
    2 августа 2015
  2. Мы не становимся толстыми из-за того, что переедаем; мы переедаем из-за того, что становимся толстыми.
    3 июня 2018
  3. Чем больше углеводов мы съедаем, чем они слаще и чем быстрее распадаются в процессе пищеварения, тем больше инсулина в конечном счете выделяется, что, в свою очередь, увеличивает его содержание в крови и приводит к удержанию жирных кислот в жировых клетках.
    9 января 2018

Переводчик

29 книг

Другие книги переводчика

Подборки с этой книгой

Книги, похожие на «Почему мы толстеем. Мифы и факты о том, что мешает нам быть стройными»

Все

По жанру, теме или стилю автора