«Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами» читать онлайн книгу 📙 автора Геннадия Йозефавичуса на MyBook.ru
image
  1. MyBook — Электронная библиотека
  2. Библиотека
  3. Геннадий Йозефавичус
  4. «Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами»
Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

3 
(1 оценка)

Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами

58 печатных страниц

2021 год

18+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Оцените книгу
О книге

Путешественник, автор сотен статей и тысяч колонок, любитель поесть и выпить, коллекционер, фотограф и журналист Геннадий Йозефавичус написал книгу, после прочтения которой вы точно полюбите Грузию и ее кухню. Автор и его друзья, художники Тотибадзе, так самозабвенно вкусно и много едят и пьют, что к ним хочется немедленно присоединиться. Сначала в Москве. А потом уже и в Грузии, куда они отправляются в Большое закавказское гастрономическое путешествие.

Герои проводят в Грузии всего неделю, а съесть и выпить успевают на полжизни вперед. Мцхета, Кахетия, Тбилиси и окрестности, имения грузинских князей с неизменными винными погребами и замки местной богемы с картинными галереями точно поразят воображение читателя. Грузинский кутеж, осмысленный и человеколюбивый, непременно включает в себя шашлыки разных сортов, пьяную форель, хинкали, пхали, чихиртму и диковинные местные вина. А также колоритные специалитеты вроде котлет с яйцами или мацони из молока буйволицы. Кстати, знаете ли вы, что кроме белого и красного вина существует еще золотое и розовое? Путешествующие даже поднимутся на Казбеги, чтобы отведать в ресторане почти заоблачного отеля фирменные хачапури и каурму. А еще споют оды придорожным харчевням, которые в Грузии, кажется, могут поспорить даже с ресторанами. Ведь здесь подают лучшие правильные хинкали со свининой и чачу. Кстати, рецепты всего самого вкусного и удивительного (включая знаменитый антипохмельный суп с яйцом) ждут вас в конце книги. И написаны они так, что удержаться и не приготовить почти невозможно.

Попутно с описанием кутежей и смакованием блюд автор знакомит нас с грузинской историей и культурой – от древних монастырей до современных художников примитивистов.

Автор знает толк и в настоящей кухне, и в путешествиях, и в русской литературе. Его безупречно искрометный стиль заставляет вспомнить книги Довлатова, Битова и Венички Ерофеева (тем более что текст кишит аллюзиями и реминисценциями, начиная со знаменитого «И немедленно выпил»). Эта книга будет интересна тем, кто тоскует не только по высокой кухне, но и по высокой русской литературе. Читать ее легко, и даже весело, но она оставляет глубокое и приятное послевкусие. Прямо как грузинская кухня.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

читайте онлайн полную версию книги «Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами» автора Геннадий Йозефавичус на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 1 января 2022Объем: 105330
Год издания: 2021Дата поступления: 10 декабря 2021
ISBN (EAN): 9785041592349
Издатель
128 книг
Правообладатель
18 761 книга

Поделиться