«Энциклопедия русской кухни» читать онлайн книгу 📙 автора Галины Поскребышевой на MyBook.ru
image
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Стандарт

3.5 
(4 оценки)

Энциклопедия русской кухни

157 печатных страниц

2019 год

18+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Оцените книгу
О книге

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевник и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.

читайте онлайн полную версию книги «Энциклопедия русской кухни» автора Галина Поскребышева на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Энциклопедия русской кухни» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Дата написания: 

1 января 2019

Год издания: 

2019

ISBN (EAN): 

9785041049041

Дата поступления: 

11 марта 2020

Объем: 

283131

Издатель
101 книга
Правообладатель
17 448 книг

Поделиться

Автор книги