Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook
Стандарт
157 печатных страниц
Время чтения ≈ 4ч
2019 год
18+
Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца
Чтобы читать онлайн
В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевник и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.
читайте онлайн полную версию книги «Энциклопедия русской кухни» автора Галина Поскребышева на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Энциклопедия русской кухни» где угодно даже без интернета.
О проекте
О подписке
Другие проекты