ESET_NOD32

Холодные закуски и салаты

Холодные закуски и салаты
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола. Книга «Холодные закуски и салаты» поможет каждому, кто готовится к приему гостей или просто желает украсить и разнообразить свой стол оригинальными закусками.

В этом сборнике собраны самые популярные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов мира.

Читать книгу «Холодные закуски и салаты» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Оглавление
  • ВВЕДЕНИЕ
  • Бутерброды и сэндвичи
  • Бутерброды
  • Холодный бутерброд с соленым огурцом
  • Бутерброд с зеленью и яйцами
  • Бутерброды с цуккини
  • Бутерброды «Океан»
  • Бутерброды «Сумерки»
  • Бутерброды «Поваренок»
  • Бутерброды с капустой
  • Бутерброды с помидором и печенью
  • Бутерброды «Утренние»
  • Закусочные бутерброды с морковью по-корейски
  • Бутерброды с брынзой и лимонным соком
  • Бутерброды с творогом и яйцом
  • Бутерброды «Диетические»
  • Бутерброды с чесноком и паприкой
  • Бутерброды с телятиной и горчицей
  • Бутерброды с цветной капустой и сыром
  • Бутерброды сладкие
  • Бутерброды с сосисками и яйцом
  • Бутерброды с белой фасолью
  • Бутерброды с орехами и яблоком
  • Бутерброды с грибами
  • Бутерброды с копченой рыбой
  • Бутерброды с паштетом из яиц
  • Белые бутерброды
  • Бутерброды с копченой ветчиной и сыром
  • Бутерброды с колбасой и сыром
  • Бутерброды «Домино»
  • Бутерброды «Гуси—лебеди»
  • Бутерброды «Киев»
  • Бутерброды «Кряква»
  • Бутерброды «Лесная сказка»
  • Бутерброды «Завтрак холостяка»
  • Бутерброды «Эйнштейн»
  • Бутерброды летние
  • Бутерброды «Яблочная осень»
  • Бутерброды «Улыбка»
  • Бутерброды «Медведь»
  • Бутерброды «Моцарелла»
  • Бутерброды «Букет»
  • Бутерброды «Веселый дачник»
  • Бутерброды «Канада»
  • Бутерброды «Альтаир»
  • Бутерброды «Толстяк»
  • Бутерброды по-украински
  • Бутерброды «Альпы»
  • Бутерброды «Походные»
  • Бутерброды «Российские»
  • Бутерброды «Ла-Манш»
  • Бутерброды «Каприз»
  • Бутерброды с лимонным соком
  • Бутерброды «Весеннее солнышко»
  • Бутерброды «Царское Село»
  • Бутерброды «Аппетитные»
  • Бутерброды «Сластена»
  • Бутерброд-рулет
  • Бутерброды «Веселый повар»
  • Бутерброды «Вечер»
  • Бутерброды «Радуга»
  • Бутерброды «Изюминка»
  • Бутерброды «Сытные»
  • Бутерброды по-румынски
  • Бутерброды «Океан»
  • Бутерброды «Воспоминания о лете»
  • Бутерброды «Берлин»
  • Бутерброды «Летняя закуска»
  • Бутерброды «Парадиз»
  • Бутерброды «Запорожье»
  • Бутерброды «Палисадник»
  • Бутерброды «Здоровье»
  • Бутерброды «Высший свет»
  • Бутерброды «Летний дождь»
  • Бутерброды «Бодрость»
  • Бутерброды «Диана»
  • Бутерброды «Ангел»
  • Бутерброды «Мечтатель»
  • Бутерброды «Атолл»
  • Бутерброды «Натюрморт»
  • Бутерброды «Светофор»
  • Бутерброды «Охотник»
  • Бутерброды «Тверь»
  • Бутерброды «Казак»
  • Бутерброды «Зеленое чудо»
  • Бутерброды «Курочка Ряба»
  • Бутерброды «Ночной ветер»
  • Бутерброды «Звездочки»
  • Бутерброды «Сью»
  • Бутерброды «Закат»
  • Бутерброды «Избушка»
  • Бутерброды «Романтика»
  • Бутерброды с брынзой и огурцами
  • Бутерброды «Дорожные»
  • Бутерброды «Чудесный день»
  • Бутерброды «Казаки»
  • Бутерброды «Итальянские»
  • Бутерброды «Россия»
  • Бутерброды с колбасой и майонезом
  • Бутерброды «Морской рассвет»
  • Бутерброды «Морские»
  • Бутерброды «Закусочные»
  • Бутерброды «На здоровье»
  • Бутерброды «Молодость»
  • Бутерброды «Для гурмана»
  • Бутерброды «Купеческие»
  • Бутерброды с творогом и вишневым соком
  • Бутерброды «Готика»
  • Бутерброды «Морской царь»
  • Бутерброды «Распутин»
  • Бутерброды «Украинская мечта»
  • Бутерброды «Снежок»
  • Бутерброды «Кролик Роджер»
  • Бутерброды «Румянец»
  • Бутерброды «Желтые глаза»
  • Бутерброды «Пожар»
  • Бутерброды «Ореховые»
  • Бутерброды «Яблоки на снегу»
  • Бутерброды «Софья»
  • Бутерброды «Грибник»
  • Бутерброды «Барбадос»
  • Бутерброды «Нежные»
  • Бутерброды «Простые»
  • Бутерброды «Калорийные»
  • Бутерброды «Канары»
  • Бутерброды «Овощная радуга»
  • Бутерброды «Рыбные»
  • Бутерброды «Весенний луг»
  • Бутерброды «Заморские»
  • Бутерброды «Пятница»
  • Бутерброды «Зима и лето»
  • Бутерброды «Изобилие»
  • Бутерброды «Идея»
  • Бутерброды «Любимые»
  • Бутерброды по-крестьянски
  • Бутерброды «Зима»
  • Бутерброды «Лесная поляна»
  • Бутерброды «Аляска»
  • Бутерброды «Черное море»
  • Бутерброды с корнишонами
  • Бутерброды по-американски
  • Бутерброды «Сельские»
  • Бутерброды по-итальянски
  • Бутерброды по-русски
  • Бутерброды по-гречески
  • Бутерброды «Ассорти»
  • Бутерброды «Фараон»
  • Бутерброды «Облачко»
  • Бутерброды «Праздничные»
  • Бутерброды «Экзотика»
  • Бутерброды «Тимон»
  • Бутерброды «Утиные истории»
  • Бутерброды «Рокки»
  • Бутерброды «Мехико»
  • Бутерброды «Американский завтрак»
  • Бутерброды с ананасом и оливками
  • Бутерброды «Летучий голландец»
  • Бутерброды «Доброе утро!»
  • Бутерброды «Весенняя сказка»
  • Бутерброды «Анютины глазки»
  • Бутерброды «Счастье»
  • Бутерброды «Индиго»
  • Бутерброды «Сладкоежка»
  • Бутерброды «Осенний лес»
  • Бутерброды «Солнечный день»
  • Бутерброды «Деревенские»
  • Бутерброды «Витаминные»
  • Бутерброды «Бриз»
  • Бутерброды «Рига»
  • Бутерброды «Изумрудные»
  • Бутерброды «Бычий глаз»
  • Бутерброды «Хуторянка»
  • Бутерброды «Белый бархат»
  • Бутерброды «Ламбада»
  • Бутерброды «Рыбка»
  • Бутерброды «Маркиза»
  • Бутерброды «Пляж»
  • Бутерброды со шпротами
  • Бутерброды «Рыбка»
  • Бутерброды «Солнце в авоське»
  • Бутерброды с ветчиной и овощами
  • Бутерброды с творожно-луковой пастой
  • Бутерброды «Неженка»
  • Бутерброды «Фасоль»
  • Разноцветные бутерброды
  • Бутерброды со сладким перцем
  • Бутерброд с сельдью
  • Бутерброды с мясной пастой
  • Бутерброды с колбасной массой
  • Бутерброды с курицей
  • Батон с начинкой
  • Многослойный бутерброд с помидорами
  • Бутерброды «Монсеньор» с соусом
  • Бутерброды «Едок»
  • Бутерброды «Фантазия»
  • Бутерброды «Ассорти»
  • Бутерброды «Каспий»
  • Бутерброды «Дайкон»
  • Испанские бутерброды
  • Бутерброды со шницелем
  • Бутерброды «Микеланджело»
  • Бутерброды с сосисками или колбасой, яйцами и зеленым салатом
  • Бутерброды «Бурак»
  • Бутерброды «Царские»
  • Бутерброды «Три поросенка»
  • Бутерброды под пленкой
  • Бутерброды с сыром и зеленью
  • Бутербродики с творогом
  • Бутерброды с рыбными консервами
  • Бутерброды с рыбным фаршем
  • Бутерброд со шницелем, помидорами и сыром
  • Сэндвичи
  • Сэндвичи «Аппетит»
  • Сэндвичи «Наш огород»
  • Сэндвичи «Морской гребешок»
  • Сэндвичи «Заморские»
  • Сэндвичи «Сырные»
  • Сэндвичи «Канны»
  • Сэндвичи «Ветерок»
  • Сэндвичи «Школьник»
  • Сэндвичи «Особые»
  • Сэндвичи «Побережье»
  • Сэндвичи «Магия»
  • Сэндвичи «Орешек»
  • Сэндвичи «Идея»
  • Сэндвичи «Милан»
  • Сэндвичи «Южные»
  • Сэндвичи «Гавайи»
  • Сэндвичи «Соблазн»
  • Сэндвичи «Утро»
  • Сэндвичи «Турист»
  • Сэндвичи «Черно-белое танго»
  • Сэндвичи «Восторг»
  • Сэндвичи «Минутка»
  • Сэндвичи «Детские»
  • Сэндвичи «Костер»
  • Сэндвичи «Украинские»
  • Сэндвичи «Китай»
  • Сэндвичи «Кок»
  • Сэндвичи «Морские впечатления»
  • Сэндвичи «Юнга»
  • Сэндвичи «Прибалтийские»
  • Сэндвичи «Сладкоежка»
  • Сэндвичи «Ягодка»
  • Сэндвичи «Затейница»
  • Сэндвичи «Классические»
  • Сэндвичи «Укропчик»
  • Сэндвичи «Праздничные»
  • Сэндвичи «Любительские»
  • Сэндвичи «Летний полдень»
  • Сэндвичи «Македонские»
  • Сэндвичи «Тайна»
  • Сэндвичи «Весенние»
  • Сэндвичи «Аппетитные»
  • Сэндвичи «Элвис»
  • Сэндвичи «Эврика»
  • Сэндвичи «Куриные»
  • Сэндвичи «Адвокат»
  • Сэндвичи «София»
  • Сэндвичи «Новогодние»
  • Сэндвичи «Фигаро»
  • Сэндвичи «Токио»
  • Сэндвичи «Бургундия»
  • Сэндвичи «Пикник»
  • Сэндвичи по-английски
  • Сэндвичи «Любимые»
  • Сэндвичи «Домашние»
  • Сэндвичи «Специальные»
  • Сэндвичи «Граф»
  • Сэндвичи «Фантазия»
  • Сэндвичи «Изысканные»
  • Сэндвичи «Роскошь»
  • Сэндвичи «День рождения»
  • Американский сэндвич
  • Сэндвичи с тунцом
  • Сэндвичи с творогом и маслом
  • Сэндвичи «Смак»
  • Сэндвичи с листьями салата
  • Сэндвичи с семгой и сыром
  • Масло, массы и паштеты для бутербродов
  • Масло креветочное с жареным луком
  • Масло яичное
  • Масло томатное
  • Масло грибное
  • Масло сырное
  • Масло с морской капустой
  • Масло со сметаной
  • Масло с творогом
  • Масло с рыбой горячего копчения
  • Масло креветочное с сыром
  • Масло с хреном
  • Масло селедочное
  • Масло с кальмарами и огурцами
  • Масло креветочное
  • Масло с кальмарами
  • Масло с кальмарами и чесноком
  • Масло со сладким маринованным перцем
  • Масло французское
  • Масло с морским гребешком и брынзой
  • Масло с помидорами
  • Масло с репчатым луком
  • Масло колбасное
  • Масло креветочное с маринованным репчатым луком
  • Масло бутербродное из репы и яблок
  • Масло горчичное
  • Масло с маринованными грибами
  • Масло крапивное
  • Масло с зеленью петрушки, укропа и кинзы
  • Масло свекольное
  • Масло с селедочным фаршем
  • Масло чесночное
  • Паста из брынзы (способ 1)
  • Паста из брынзы (способ 2)
  • Паста из трески
  • Паста из сыра рокфор
  • Паста из грибов
  • Паста с орехами
  • Паста из яиц и репчатого лука
  • Паста с помидорами и яйцами
  • Паста из рыбных консервов
  • Паста из брынзы со шпротами
  • Масса из жареного мяса
  • Масса творожная
  • Масса мясная
  • Масса сырная
  • Масса из говяжьей печени
  • Масса из ветчины с зеленью
  • Масса из мяса и репчатого лука
  • Масса с копченой сельдью
  • Масса с яйцом и сыром
  • Масса из сыра
  • Масса из жареной говядины
  • Икра лососевая
  • Икра свекольная
  • Икра овощная из ревеня и свеклы
  • Икра баклажанная
  • Икра для бутербродов (способ 1)
  • Икра для бутербродов (способ 2)
  • Икра с сельдью
  • Паштет из консервированной рыбы
  • Паштет из свежей рыбы
  • Паштет из маринованной рыбы
  • Паштет из скумбрии
  • Паштет из печени со свининой
  • Паста из копченой грудки фазана с фасолью
  • Паста из копченой куриной грудки по-деревенски
  • Паштет из говядины в масле
  • Паста из мяса цыпленка
  • Паштет из говяжьей печени (способ 1)
  • Паштет из говяжьей печени (способ 2)
  • Паштет в тесте
  • Паштет из рыбы
  • Паштет из морской рыбы
  • Паштет селедочный
  • Паштет из индейки
  • Паштет из куриной печени
  • Паштет чесночный
  • Паштет из голубей
  • Паштет рыбный с яйцами
  • Паштет огуречный
  • Паштет из болгарского перца
  • Паштет грибной
  • Канапе, тартинки и хрустящий хлеб
  • Канапе с огурцом и помидором
  • Канапе с яйцами и шпротами
  • Канапе с копченой рыбой и хреном
  • Канапе с копченой рыбой
  • Канапе с яйцом и сардинами
  • Канапе с устрицами
  • Канапе с сардинами
  • Канапе «Малютка»
  • Канапе «Ягодка»
  • Канапе «Изумление»
  • Канапе «Южное»
  • Канапе «Восторг»
  • Канапе «Восточное»
  • Канапе «Весенняя радость»
  • Канапе «Рубин»
  • Канапе «Утро»
  • Канапе «Удивление»
  • Канапе «Винни-Пух»
  • Канапе «Соната»
  • Канапе с беконом
  • Канапе «Шашлычок»
  • Канапе «Фантазия»
  • Канапе «Праздник»
  • Канапе «Прилив»
  • Канапе «Лисичкин завтрак»
  • Канапе «Карнавал»
  • Канапе «Верона»
  • Канапе «К завтраку»
  • Канапе «Зимнее солнце»
  • Канапе «Блюдо»
  • Канапе «Изысканные»
  • Канапе «Мадрид»
  • Канапе «Прибой»
  • Канапе «Хитин»
  • Канапе «Царь горы»
  • Канапе «Адмиральские»
  • Канапе «На скорую руку»
  • Канапе «Веер»
  • Канапе «Рачки»
  • Канапе «Чудо»
  • Канапе «Царская трапеза»
  • Канапе «Париж»
  • Канапе «Роскошные»
  • Канапе «Пикантные»
  • Канапе «Зайка»
  • Канапе «Желе»
  • Канапе «Луковое счастье»
  • Канапе «Новинка»
  • Канапе «Бабушка»
  • Канапе «Гостеприимство»
  • Канапе «Одуванчик»
  • Канапе с ветчиной
  • Канапе «Цветник»
  • Канапе «Июльские»
  • Канапе «Олива»
  • Канапе «Австралия»
  • Канапе «Сюрприз»
  • Канапе «Богатырь»
  • Канапе с баклажанами
  • Канапе «Мексика»
  • Канапе с горчицей
  • Канапе с цуккини
  • Канапе с салатом
  • Канапе с сыром
  • Хрустящий хлеб с чесноком
  • Канапе «Веселые ребята»
  • Хрустящий хлеб с корицей
  • Канапе «Норвегия»
  • Канапе с ветчиной и огурцом
  • Хрустящий хлеб с яйцами
  • Хрустящие хлебцы с сыром и луком
  • Тартинки с икрой
  • Холодные закуски
  • Закуска слоеная с печенью
  • Закуска рыбная
  • Закуска испанская
  • Баклажаны с чесноком
  • Закуска из чернослива, моркови и грецких орехов
  • Закуска грибная
  • Закуска греческая из зеленого лука
  • Лук маринованный
  • Баклажаны с сыром и помидорами
  • Грибы, тушенные с помидорами
  • Артишоки, фаршированные сельдью
  • Запеканка из кукурузы
  • Лепешки из фасоли с луковым соусом
  • Чернослив, фаршированный творогом и орехами
  • Свекольная икра
  • Лук, тушенный со сливами
  • Огурцы, фаршированные сырыми овощами
  • Картофель, фаршированный мясом и сыром
  • Вешенки в желе
  • Помидоры, фаршированные маслятами и луком
  • Картофельные лепешки с сыром и зеленым луком
  • Картофель с сырным соусом
  • Торт из овощей и мяса
  • Помидоры, фаршированные огурцами и яблоками
  • Яйца, фаршированные рисом
  • Артишоки, фаршированные шпинатом
  • Яичное суфле с сыром
  • Пюре из зеленого горошка с томатным соусом
  • Яичное суфле с грибами и креветками
  • Яйца, фаршированные белыми грибами
  • Яйца, фаршированные креветками и орехами
  • Суфле с луком и сыром
  • Слойка с творогом и сыром
  • Помидоры, фаршированные сыром и колбасой
  • Яичная запеканка с томатом
  • Корзиночки с яично-сырным кремом
  • Яблоки, фаршированные мясом курицы и сыром
  • Яичные рулетики с сыром
  • Яичная закуска с консервированным тунцом
  • Икра кабачковая острая
  • Баклажаны с изюмом
  • Цветная капуста, запеченная с сыром
  • Капуста с острым сливочным соусом
  • Капуста краснокочанная, тушенная в вине с черносливом
  • Спаржа по-неаполитански
  • Грибные шляпки с луковым фаршем
  • Закуска грибная с копченым окороком
  • Грибы в сырном соусе
  • Вешенки под острым соусом
  • Шампиньоны с острым ореховым соусом
  • Капустные трубочки
  • Белые грибы с вином
  • Икра грибная
  • Овощное желе с репой
  • Грибы с хреном
  • Закуска из маринованных мидий
  • Маринованное филе форели
  • Закуска из маринованного тунца
  • Закуска из огурцов со сметаной
  • Закуска из редьки
  • Закуска из редиса и яблок
  • Овощи с апельсинами
  • Помидоры с болгарским перцем и маслинами
  • Овощная закуска с яблоками
  • Маринованный лук с мясом крабов
  • Закуска из листьев салата
  • Картофель с кукурузой
  • Пюре луковое с шампиньонами
  • Горошек зеленый с пряностями.
  • Закуска из сыра, грибов и винограда
  • Закуска острая из моркови и редьки
  • Овощная закуска с рыбой
  • Белая фасоль с лимонным соком
  • Овощная закуска по-узбекски
  • Закуска из сыра с лимоном
  • Закуска из корней сельдерея и отварной говядины
  • Закуска острая из кабачков с чесноком
  • Закуска из творога и зеленого лука
  • Икра из фасоли и зеленого лука
  • Цветная капуста с чесноком
  • Салат зеленый с горчичным соусом
  • Закуска из зелени и слив
  • Шпинат с огурцами и зеленью
  • Редис с луком и сыром
  • Баклажаны с изюмом и картофелем
  • Цветная капуста с перцем
  • Закуска острая из белокочанной капусты
  • Овощная закуска по-ташкентски
  • Капустная закуска с орехово-чесночным соусом
  • Закуска из печеного лука и яиц
  • Овощная закуска с цветной фасолью
  • Помидоры, фаршированные сырным паштетом
  • Морковная закуска по-самаркандски
  • Сельдерей с апельсинами
  • Свекольная закуска со специями
  • Закуска из свеклы и соленых огурцов
  • Спаржа с лимонным соусом
  • Помидоры, фаршированные шпинатом и яблоками
  • Огурцы с сыром и яблоками
  • Яичная закуска с помидорами
  • Цветная капуста в маринаде
  • Закуска «Уральская»
  • Белокочанная капуста с ревенем
  • Брокколи с крыжовником
  • Свекольная закуска с хреном
  • Фасоль с красным соусом и сыром
  • Морковная закуска со сметаной
  • Закуска из зеленого лука и эстрагона
  • Закуска острая из тыквы
  • Лук зеленый с орехами
  • Сырная закуска с укропом
  • Закуска из салата с острым соусом
  • Закуска из яиц и тыквы
  • Икра свекольная с миндалем
  • Маринованная капуста с патиссонами
  • Огурцы с пряным соусом
  • Закуска из огурцов и чеснока
  • Морковь с мясом кальмаров
  • Томатная закуска с сыром
  • Закуска из капусты и граната
  • Чесночно-ореховая закуска
  • Закуска из кабачков по-украински
  • Закуска из вареной моркови и яиц
  • Овощи фри запеченные
  • Жареная морковь с лимоном
  • Острая закуска с печеным болгарским перцем
  • Закуска из тыквы и яблок
  • Фасоль с луком и помидорами
  • Картофель с мятой
  • Запеканка из шпината
  • Закуска из тыквы с аджикой
  • Картофельные котлеты с сыром и лимоном
  • Тушеные помидоры с яйцами
  • Пикантная овощная закуска
  • Яичная закуска с острым соусом
  • Отварной сельдерей с острым соусом
  • Корзиночки из перца с начинкой
  • Армянская закуска из яиц
  • Жареная стручковая фасоль
  • Баранья кишка, фаршированная рисом и яйцами
  • Розетки из сыра
  • Соевая закуска
  • Маринованный лук с горчицей
  • Закуска из овощей с плавленым сыром
  • Закуска «Кахетинская»
  • Острая закуска из яблок и сыра
  • Закуска из моченых яблок с картофелем
  • Русская закуска
  • Мясная закуска с грушами
  • Закуска по-турецки
  • Закуска из огурцов и вяленого мяса
  • Закуска «Бухара»
  • Закуска из баранины с фасолью
  • Закуска из говяжьего сердца
  • Закуска из курицы с овощами
  • Холодная закуска по-армянски
  • Закуска из баранины по-набельски
  • Закуска из баранины с медом
  • Закуска из баранины с картофелем
  • Мясная закуска с грибами и овощами
  • Слоеная закуска с бараниной и брынзой
  • Закуска из вяленого мяса с капустой
  • Мясной рулет с орехами
  • Слоеная закуска с бараниной и творогом
  • Закуска из вяленого мяса с морковью
  • Закуска «Самарканд»
  • Пикантная закуска с хреном
  • Пряная закуска с кориандром
  • Мясная закуска с грибами и овощами
  • Баранина с маринованной капустой
  • Острая баранина с баклажанами
  • Закуска из жареной баранины
  • Закуска из баранины и редиса
  • Закуска из мяса курицы и огурцов
  • Мясная закуска с сыром и грибами
  • Закуска из баранины с апельсинами и яблоками
  • Закуска из козлятины и мяса утки
  • Закуска из бараньего легкого
  • Говяжья печень с грибами
  • Закуска из бараньего сердца и сыра
  • Камбала на шпажках с фруктами
  • Жареный окунь с лисичками
  • Креветки «Принцесса»
  • Налим, запеченный с баклажанами
  • Рыба, фаршированная сыром
  • Мидии в соусе
  • Запеченная стерлядь с грибным соусом
  • Кальмары, тушенные с рисом
  • Треска «Пикантная»
  • Рыба с орехами
  • Рыба по-астурийски
  • Рыбные лепешки
  • Закуска с сельдью и овощами
  • Серебряный осетр
  • Огурцы с секретом
  • Закуска из сельди с зеленым горошком
  • Рулет из телятины
  • Рулет из кальмаров
  • Рыба в желе
  • Сельдь со сметанным соусом
  • Грибная закуска с огурцами
  • Икра из грибов
  • Закуска с креветками
  • Закуска из помидоров с тунцом
  • Закуска из помидоров с ветчиной
  • Закуска из сельдерея с коньяком
  • Закуска из артишоков с вином
  • Закуска из фенхеля с белым вином
  • Помидоры, фаршированные сыром
  • Холодная закуска из шпрот
  • Грибки из яиц
  • Тюльпаны из помидоров
  • Закусочный торт из печени
  • Закуска из анчоусов со сладким перцем
  • Буше с креветками
  • Рулет закусочный
  • Закуска из филе анчоусов с рыбным фаршем
  • Закуска из гусиной печени
  • Профитроли с фаршем из раков
  • Ананас, фаршированный креветками
  • Ананас, фаршированный салатом
  • Авокадо под абрикосовым соусом
  • Авокадо с сыром
  • Кильки под белым соусом
  • Шампиньоны с коньяком
  • Закуска из баклажанов
  • Закуска из сельдерея с орехами
  • Креветки по-королевски
  • Лангусты с цветной капустой
  • Закуска из огурцов
  • Орешки из Мексики
  • Моллюски под кунжутным соусом
  • Тарталетки с омарами
  • Оливки пикантные
  • Закуска из помидоров с творогом
  • Закуска с брокколи
  • Закуска ананасовая
  • Закуска морковная
  • Конвертики сырные
  • Морковь с шампанским
  • Студни, холодцы, заливные
  • Студень рыбный
  • Студень свиной обыкновенный
  • Студень свиной по-русски
  • Студень свиной оригинальный
  • Студень говяжий обычный
  • Студень из говяжьих ножек
  • Студень ассорти
  • Студень из курицы
  • Студень из потрохов птицы и овощей
  • Холодец быстрого приготовления
  • Холодец из свиных ножек
  • Холодец из курицы
  • Холодец из судака
  • Рубец в горчичном соусе
  • Грудинка заливная свиная
  • Телятина заливная
  • Язык заливной
  • Язык в желе
  • Заливное быстрое
  • Заливное оригинальное
  • Заливное со свежими креветками
  • Заливное с консервированными креветками
  • Заливное из тушеного мяса
  • Шарики заливные из говядины
  • Рулеты заливные из ветчины
  • Фруктовые салаты
  • Салат из мороженого с черносливом
  • Салат фруктовый «Ассорти»
  • Салат банановый со сливками
  • Салат фруктовый со сгущенным молоком
  • Салат вишневый с мороженым
  • Салат фруктовый со сметаной
  • Салат фруктовый с орехами
  • Салат фруктовый с творогом
  • Салат цитрусовый
  • Салат сливовый с орехами
  • Салат фруктовый со сливочным йогуртом
  • Салат яблочный с курагой
  • Салат яблочный с изюмом
  • Салат фруктовый со сметаной и апельсиновым соком
  • Салат из чернослива со сметаной
  • Салат фруктовый с мускатными орехами
  • Салат цитрусовый с корицей
  • Салат с курагой и черносливом
  • Салат фруктовый с сельдереем
  • Салат морковный с медом
  • Салаты из овощей, мяса, рыбы и грибов
  • Салат из спаржевой фасоли
  • Салат грибной со сладким перцем
  • Салат из морской капусты с плавленым сыром
  • Салат морковный с орехами
  • Осетрина со сливками
  • Салат куриный с грецкими орехами
  • Салат из фруктов с сыром
  • Салат из утки
  • Закуска «Рокфор в орехах»
  • Салат из мяса цыпленка с орехами
  • Арбузы в винном соусе
  • Палочки сырные
  • Салат из пророщенной пшеницы
  • Салат пикантный из рыбы
  • Салат из маринованной рыбы
  • Салат капустный с соевым соусом
  • Салат с красной рыбой
  • Салат селедочный с хреном
  • Салат грушевый с сыром
  • Салат ореховый с сыром рокфор
  • Салат из омаров
  • Блинчики сырные
  • Салат персиковый с помидорами
  • Салат из творожного сыра с цуккини
  • Салат из цуккини с базиликом
  • Салат из молодых кабачков
  • Салат из кольраби с огурцом
  • Салат из цветной капусты с яйцами
  • Салат из капусты с редькой
  • Салат из капусты с клюквой
  • Салат из цветной капусты с овощами
  • Салат витаминный по-таджикски
  • Салат из краснокочанной капусты с тмином
  • Салат из белокочанной капусты с ряженкой
  • Салат из листьев репы с яйцом
  • Салат из китайской капусты с яйцами
  • Салат из китайской капусты с лимоном
  • Салат из брюссельской капусты с ананасом
  • Салат из айвы с морковью
  • Салат из кабачков с лимоном
  • Салат «Гранатовый браслет»
  • Салат фруктово-овощной
  • Салат французский
  • Салат морковный
  • Салат свекольный с чесноком
  • Салат картофельный с гранатом
  • Салат из зеленого лука с яйцом
  • Салат из маринованной свеклы с репчатым луком
  • Салат из сладкого перца
  • Салат из ветчины со сладким перцем
  • Салат андалузский с чесноком
  • Салат из перца с чесноком
  • Салат из перца с орехами
  • Салат из спаржи
  • Салат по-македонски
  • Салат с мясом цыпленка и эстрагоном
  • Салат из сладкого перца с луком
  • Салат с перцем и помидорами
  • Салат из стручковой фасоли и помидоров
  • Салат из помидоров и яиц
  • Салат с брынзой
  • Салат из брынзы с болгарским перцем
  • Салат чесночный с томатным соком
  • Салат молдавский со льдом
  • Салат из щавеля и редиса
  • Салат весенний с лимонным соком
  • Салат соевый
  • Салат свекольный с грецкими орехами
  • Салат из соленых огурцов с горчицей
  • Салат свекольный с гранатом
  • Салат корейский
  • Салат грибной
  • Салат морковный с редькой
  • Салат свекольный с луком
  • Салат морковный с хреном
  • Салат свекольный с изюмом
  • Салат из брюссельской капусты с яблоками
  • Салат морковный с черносливом
  • Салат сырный с яблоками
  • Салат кукурузный с яйцами
  • Салат морковный с курагой
  • Салат огуречный с йогуртом
  • Салат грибной с дольками мандарина
  • Салат картофельный со шпинатом
  • Салат с сыром и яблоками
  • Салат «Мимоза»
  • Салат из помидоров с цуккини
  • Салат брусничный со сметаной
  • Салат из цветной капусты с фасолью
  • Салат из помидоров с рисом
  • Салат из сельдерея со сладким перцем
  • Салат из баклажанов со сладким перцем
  • Салат из зеленных овощей
  • Грибы под маринадом
  • Салат свекольный с черносливом
  • Салат из стручковой фасоли с перцем чили
  • Салат огуречный с пряностями
  • Салат фасолевый с луком
  • Салат зеленый с яйцами
  • Салат из рыбных консервов
  • Салат лососевый с хреном
  • Салат креветочный с зеленым горошком
  • Салат из печени трески
  • Салат с кальмарами
  • Салат лососевый с сыром
  • Салат из раков
  • Салат крабовый с грибами
  • Салат из копченой колбасы с редисом
  • Салат из колбасы с помидорами
  • Салат с колбасой и сыром
  • Салат пикантный с полукопченой колбасой
  • Перец, фаршированный салатом
  • Салат из ветчины и чернослива
  • Салат украинский.
  • Помидоры, фаршированные овощами
  • Салат зеленый с мясом криля
  • Салат из копченой утки с огурцами
  • Ветчина с зеленым салатом
  • Салат ананасовый с курицей
  • Салат итальянский с сельдереем
  • Салат из языка с анчоусами
  • Салат кукурузный с куриным филе
  • Салат из зеленой фасоли с ветчиной
  • Салат из куриного филе с кефиром
  • Салат болгарский с зеленым горошком
  • Салат из буженины с огурцами
  • Салат из рыбы с орехами
  • Салат «Шашлычный»
  • Салат из говяжьей печени
  • Салат из свежих овощей
  • Салат из репы и моркови
  • Салат из белокочанной капусты с редькой
  • Салат из помидоров со сливками
  • Салат из базилика с помидорами
  • Салат из огурцов с фисташками
  • Салат из цветной капусты с яйцами
  • Салат из жареной рыбы с картофелем
  • Салат из мяса с кусочками лепешки
  • Салат из кукурузы с луком
  • Салат из сладкого перца с зеленым горошком
  • Салат из квашеной капусты с сельдью
  • Салат из постной говядины
  • Иллюстрации
  • Кулинария
  • Правообладатель: ВЕЧЕ
  • Год издания: 2004
  • ISBN (EAN): 5953304072
  • Дата поступления: 3 сентября 2012
  • Объем: (421,9 тыс. знаков)
    ● ● ● ● ●