ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так

Оцените книгу

О книге

Как построить большую продуктовую сеть, начав с маленького молочного киоска и не взяв ни одного кредита? Как вынырнуть из алого океана, погрузиться в голубой и ежегодно увеличивать обороты вдвое? Как не утратить дух стартапа за 10 лет? Как управлять компанией, в которой более 5000 сотрудников, без жестких приказов и регламентов, прописанных KPI и спланированного годового бюджета?

Какими должны быть управленцы в такой компании? Как вообще подбирается команда, которую не хотят покидать? Продуктовые сети «ВкусВилл» и «Избёнка» знакомы многим, их продукцию любят и рекомендуют друзьям.

Компания ворвалась на рынок здорового питания и совершила революцию в розничной торговле. Книга Евгения Щепина, одного из ключевых сотрудников «ВкусВилла», – это честный рассказ об успехах и провалах компании, о планах и ожиданиях, об отношении к сотрудникам и покупателям и, конечно, о людях, без которых «ВкусВилл» никогда бы не стал таким, каким мы знаем его сегодня.

Читайте онлайн полную версию книги «ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так» автора Е. В. Щепина на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так» где угодно даже без интернета.

Подробная информация

Дата написания: 2019

Год издания: 2018

ISBN (EAN): 9785961420876

Дата поступления: 11 декабря 2018

Объем: 257.8 тыс. знаков

  1. TheOk
    Оценил книгу

    Если Вы никогда не ходили на рынок за свежими фруктами или овощами, фермерскими продуктами (поправка - "фермерскими") - то Вы не ощущали вкуса настоящих продуктов, без химикатов и примесей. А еще вкуснее было то, что делали наши бабушки, что привозили с дач или деревень и угощали всю семью.
    Но не о том :)

    ВкусВилл - единственная сеть, которая продает натуральные продукты и только от российских производителей.
    В книге рассказывается о том, как появился проект - как он рос, какие совершал на пути ошибки. Вот это, как раз одна из тех книг, в которой описаны практические шаги и практические действия, которые совершались в процессе работы, а не просто самореклама и самопрезентация (сравниваю с «Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать» Дмитрий Портнягин ).

    Какие интересные приемы и методы описаны в книге:
    1. Приём "задваивания себя", когда в компании вместо того, чтобы создать вертикальную систему управления - она строится горизонтально. Например, если руководитель понимает что у него не хватает сил и времени справляться со своими обязанностями - он не ищет себя помощников, а в компанию принимается еще один человек на ту же должность, и они делят на двоих обязанности и функционал.
    2. Как открывать новые магазины - в компании есть отдел, который "десантируется" в точку - работает некоторое время над раскруткой магазина, над тем, чтобы точка стала прибыльной - и если точка "стреляет" - то управление магазином отдается другому отделу.
    3. Как всё автоматизировано в компании - чтобы подробно описать, надо законспектировать и зарисовать часть книги) Но ради того, чтобы понять как построить максимально клиенториентированную систему контроля качества (не только продукции, но и обслуживания) - стоит прочитать эту книгу.

    Ну и многое другое. Эти три момента - основные, которые мне запомнились.
    В книге описано очень много про компанию - про её успехи и неудачи, про людей, которые работали и работают в компании, про доверие к людям и как это помогает экономить деньги, что порой действовать - намного лучше, чем планировать, что если на первый план ставить мнение и отзыв клиента - то можно получить много интересной и важной информации, которая поможет компании развиваться.

    Прочитать стоит всем, кому интересна тема бизнеса или кто занимается менеджментом любого уровня. Я бы стал держать эту книгу как настольную, т.к. в ней действительно много идей и инструкций по тому, как можно "совершить революцию, делая всё не так".

  2. akorolewa
    Оценил книгу

    Отличная книга. Очень мотивирует! Читала и думала, ну почему не везде так?! Многие моменты можно и нужно внедрять не только в бизнесе, но и в обычной жизни.

  3. G-L
    Оценил книгу

    Не будучи специалистом в той сфере, которая описывается в книге, не могу оценить практическую ценность или бесполезность всех тех хитростей ведения бизнеса, которыми делится автор. Поэтому оцениваю книгу исключительно как рядовой покупатель, 99% продовольствия для семьи покупающий в магазинах ВкусВилл.
    Как рядовому покупателю (с многолетним опытом общения с Избенкой, а потом и со ВкусВиллом) мне было чрезвычайно интересно прочитать, как происходило становление и развитие любимой сети. Какие-то "исторические вехи", описанные в книге, помню сама, о чем-то узнала впервые. Одновременно впервые осознала, какой это большой, невероятный труд - делать то, что делает ВкусВилл.
    Отдельно хочется сказать о том, что для меня книга оказалась не только о бизнесе, но и о людях. О человеческом в мире цифр, сводок и отчетов.

  1. Именно тогда мы начали активно вспоминать статью Гэри Хэмела «Сначала увольте начальников»[1]. Идея построить компанию без руководителей не отпускала меня. А дальше уже был Лалу с книжкой «Открывая организации будущего», Талеб с «Антихрупкостью» и т.д.
    12 декабря 2018
  2. И когда на очередной конференции нам задают вопрос: «Какие HR-стратегии вы использовали для формирования команды при запуске своего бизнеса», нам хочется подойти к этому человеку, обнять его и стереть все HR-стратегии из его головы. Потому что жизнь, интуиция и неравнодушие — лучше всех существующих на свете HR-теорий.
    6 января 2019
  3. Андрей понял, что лучший способ победить в конкурентной борьбе — не вступать в нее. В основу стратегии компании должна лечь ориентация на клиента, а не на конкурента. Это позволит сосредоточиться на новом и делать все, что заблагорассудится, не оглядываясь по сторонам.
    23 февраля 2019
Подборки с этой книгой