Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

3,9
27 читателей оценили
344 печ. страниц
2017 год
Оцените книгу

Отзывы на книгу «Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания»

  1. Александра Соловьева
    Оценил книгу

    Возможно, книга имеет место быть лишь для общего ознакомления: как бывает в мире, на что могут пойти мошенники и почитать всякие кулстори разных веков.
    Однако после слов о том, что «добавление гомеопатических препаратов в продукт» так или иначе изменяло его свойства, захотелось взглянуть в глаза автору и спросить, точно ли он в своём уме и не верит ли он в алхимию?. .

  1. Надписи на упаковках намеренно вводят покупателей в заблуждение относительно страны происхождения или вида продукта, чтобы заставить заплатить более высокую цену. Ложная информация может касаться и способа производства продукта: о яйцах пишут, что их снесли свободно гуляющие куры, практически о любом продукте — что он органический, а о лососе — что он дикий, а не выращенный в рыбоводческом хозяйстве. Все эти незамысловатые способы обмана приносят кому-то в цепи производства продуктов легкие деньги, которые не так-то легко достались покупателям.
    21 октября 2019
  2. Фальсификация продукта подразумевает снижение его качества путем замены некоторых компонентов или добавления в него более дешевых ингредиентов. Людей толкает на это желание получить быструю прибыль
    21 октября 2019
  3. В 2010 г. индийский Департамент по пищевой безопасности и стандартам (Food Safety and Standards Authority of India, FSSAI) провел национальное исследование, которое включало в себя тестирование 117 000 образцов, собранных по всей стране. Выяснилось, что фальсификации подверглось около 13% всех продуктов, причем в разных регионах эта цифра варьировалась от 4 (Дели) до 40% (Чхаттисгарх). Немногие страны решались на столь масштабную проверку подлинности продуктов питания.
    21 октября 2019

Книги, похожие на «Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания»

Все

По жанру, теме или стилю автора