Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания
Читайте в приложениях:
Книга доступна в премиум-подписке
359 уже добавило
Оценка читателей
3.54

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.

Читать книгу «Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Лучшая рецензия
Оценка:
Возможно, книга имеет место быть лишь для общего ознакомления: как бывает в мире, на что могут пойти мошенники и почитать всякие кулстори разных веков. Однако после слов о том, что «добавление гомеопатических препаратов в продукт» так или иначе изменяло его свойства, захотелось взглянуть в глаза автору и спросить, точно ли он в своём уме и не верит ли он в алхимию?. .
Лучшая цитата
Мы понятия не имеем, как должны выглядеть и пахнуть нити шафрана, как отличить свежее оливковое масло от старого, и свято верим, что свежевыжатый апельсиновый сок действительно может неделю храниться в холодильнике.
В мои цитаты Удалить из цитат