«Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания» читать онлайн книгу📙 автора Ричарда Эвершеда на MyBook.ru
  1. MyBook — Электронная библиотека
  2. Библиотека
  3. Ричард Эвершед
  4. «Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания»
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Премиум

3.97 
(29 оценок)

Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

344 печатные страницы

2017 год

12+

По подписке
549 руб.

Доступ ко всем книгам и аудиокнигам от 1 месяца

Первые 14 дней бесплатно
Оцените книгу
О книге

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.

читайте онлайн полную версию книги «Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания» автора Ричард Эвершед на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Переводчик: 

Евгения Воробьёва

Дата написания: 

1 января 2016

Год издания: 

2017

ISBN (EAN): 

9785961447149

Объем: 

619780

Правообладатель
1 858 книг

Поделиться

Александра Соловьева

Оценил книгу

Возможно, книга имеет место быть лишь для общего ознакомления: как бывает в мире, на что могут пойти мошенники и почитать всякие кулстори разных веков.
Однако после слов о том, что «добавление гомеопатических препаратов в продукт» так или иначе изменяло его свойства, захотелось взглянуть в глаза автору и спросить, точно ли он в своём уме и не верит ли он в алхимию?. .

Поделиться

Основной метод анализа смесей из органических веществ, в том числе сахаров, называется хроматографией.
13 апреля 2020

Поделиться

Медный купорос придавал маринованным огурцам весьма привлекательный, хотя и совершенно неестественный, яркий цвет
5 апреля 2020

Поделиться

два комплекта грузов для весов — одни для покупки товаров, а другие для продажи
5 апреля 2020

Поделиться

Еще 47 цитат

Переводчик

Другие книги переводчика