Цитата из книги «Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать»

на одно яйцо требуется всего лишь 10 мл молока, при этом не стоит добавлять в омлет муку, крахмал, соду или еще какие-то загустители и разрыхлители.