Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Мультиварка. Большая книга рецептов

Мультиварка. Большая книга рецептов
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий. Эта книга для тех, кто сделал ставку на мультиварку.

Основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок. В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные многими потребителями. Также имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварке любой модели.

Лучшая цитата
Овощи в сливочном соусе
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: гарниры
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Тыква – 100 г
Оглавление
  • Вступление
  • Изобретение, которое воплотит любые кулинарные фантазии
  • Коротко о том, что нужно знать о мультиварках
  • Что это такое и на что она способна
  • Как работает мультиварка
  • Процессорное управление в мультиварке
  • Как управлять мультиваркой
  • Что и как готовить в мультиварке
  • Скорость приготовления блюд в мультиварке
  • Безопасность мультиварки
  • Выбор мультиварки по техническим характеристикам и дополнительному оснащению
  • Как ухаживать за мультиваркой
  • Как эффективно использовать различные программы мультиварок
  • Маленькие хитрости мультиварок
  • Уход. Защита. Полезные советы
  • Часто задаваемые вопросы по мультиваркам и ответы на них
  • Чем хороша мультиварка?
  • Чем отличаются мультиварки от подобных бытовых приборов?
  • Что такое индукционный нагрев?
  • Что такое 3D нагрев?
  • Какой тип управления бывает у мультиварок?
  • Можно ли при подключении мультиварки использовать удлинители и переходники/тройники?
  • Зависит ли рецепт от фирмы производителя мультиварки?
  • Чем различаются чаши мультиварок?
  • Вредно ли тефлоновое покрытие чаши мультиварок?
  • Какое покрытие чаши мультиварки лучше: антипригарное (PTFE) или керамическое?
  • Какие фирмы выпускают мультиварки с чашами из нержавеющей стали?
  • Какие фирмы выпускают мультиварки с чашами с керамическим или мраморным покрытием?
  • Какие фирмы выпускают мультиварки с глиняными чашами?
  • Какие недостатки у мультиварочных чаш с тефлоновым антипригарным покрытием (напылением)?
  • Какие недостатки у глиняных мультиварочных чаш?
  • Какие недостатки у чаш из нержавеющей стали?
  • Какие недостатки у чаш с керамическим покрытием (напылением)?
  • Можно ли хранить приготовленные блюда в чаше мультиварки?
  • Чем отличается мультиварка от пароварки?
  • Чем отличается мультиварка от скороварки?
  • Чем отличается мультиварка от медленноварки (slow cooker)?
  • Сколько электроэнергии потребляет мультиварка?
  • Как правильно эксплуатировать мультиварку?
  • Что не рекомендуется делать с мультиваркой?
  • Можно ли брать мультиварку на дачу?
  • На даче постоянно пропадает электричество. Собьется ли в этом случае заданная в мультиварке программа?
  • Безопасны ли мультиварки?
  • Какого объема должна быть чаша мультиварки?
  • Что нужно сделать перед началом эксплуатации мультиварки?
  • Мультиварки какой фирмы лучше?
  • Можно ли заменить чашу мультиварки одной фирмы чашей от аналогичного прибора другой фирмы?
  • Можно ли отремонтировать (восстановить) чашу мультиварки?
  • Можно ли открывать крышку мультиварки во время приготовления?
  • Как пересчитать количество ингредиентов в рецепте, если нужно приготовить блюдо большего или меньшего объема, чем в оригинальном рецепте?
  • Почему некоторые мультиварки щелкают при работе?
  • Как узнать калорийность блюда, приготовленного в мультиварке?
  • При какой температуре готовит мультиварка?
  • Что такое «Голосовой гид»?
  • Почему у мультиварки неприятный запах пластмассы?
  • Как отключить подогрев после окончания программ в мультиварке Panasonic SR-TMH-10/18?
  • Почему в мультиварке Redmond RMC-4503 в режимах «Рис» и «Гречка» не отражается время приготовления?
  • Возможно ли самостоятельно включить верхний нагреватель?
  • Тесты РИПИ и сравнительные характеристики по нескольким моделям мультиварок, представленных на российском рынке бытовой кухонной техники
  • Первое знакомство с мультиварками
  • Эксперимент первый: рис
  • Эксперимент второй: овощи для винегрета
  • Эксперимент третий: первое блюдо
  • Эксперимент четвертый: рагу
  • Эксперимент пятый: выпечка в мультиварке
  • Безопасность – прежде всего
  • Выводы тестирования мультиварок
  • Достоинства и недостатки мультиварки Ves Electric SK-A12
  • Достоинства и недостатки мультиварки Panasonic SR-TMH 18
  • Достоинства и недостатки мультиварки Land Life YBD40-80A1
  • Достоинства и недостатки мультиварки Brand 37500
  • Мультиварка REDMOND
  • Обзор моделей
  • 6 причин купить мультиварку REDMOND
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 4502
  • Мультиварка REDMOND RMC-4503
  • Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 4505
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 10
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 11
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 20
  • Мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
  • Коллекция рецептов для мультиварок REDMOND
  • Закуски и салаты
  • Винегрет овощной
  • Королевские креветки
  • Креветки под сыром
  • Лечо
  • Орешки гороховые
  • Салат с креветками и авокадо
  • Салат «нежный»
  • Салат «Цезарь» с курицей
  • Соус из фасоли
  • Соус сырдак
  • Соус ткемали
  • Суфле из печени
  • Сырное фондю
  • Форшмак картофельный
  • Первые блюда
  • Борщ
  • Щи
  • Щи с черносливом
  • Крем-суп грибной
  • Крем-суп луковый со сметаной
  • Крем-суп овощной
  • Крем-суп с тыквой
  • Крем-суп со шпинатом
  • Нежный суп с рыбой
  • Суп гороховый
  • Гороховый суп с копчеными ребрышками
  • Похлебка с чечевицей
  • Рассольник
  • Солянка
  • Солянка сборная
  • Суп весенний
  • Суп грибной
  • Зеленый борщ
  • Суп из свинины
  • Суп из щуки
  • Суп молочный с треской
  • Суп с беконом
  • Суп с фрикадельками
  • Суп сливочный
  • Сливочный суп с креветками
  • Суп сырный
  • Суп томатный
  • Суп тыквенный
  • Суп фасолевый
  • Нежный фруктово-сливочный суп
  • Суп щавелевый
  • Суп-гуляш острый
  • Суп-лапша домашний
  • Суп-пюре грибной
  • Суп-пюре из белой фасоли
  • Суп-пюре из лосося
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре рыбный
  • Суп-пюре с мясом
  • Суп-пюре сливочный с кальмарами
  • Сырный суп с курицей
  • Сырный суп с копчеными ребрышками
  • Уха
  • Уха из красной рыбы
  • Фитнес-суп
  • Харчо
  • Хаш особый
  • Вторые блюда
  • Ассорти мясное
  • Баранина с овощами
  • Бигус
  • Говядина в соусе «Болоньезе»
  • Говядина в сырном соусе
  • Говядина с лапшой
  • Говядина тушеная
  • Голубцы с говядиной
  • Голубцы со свининой на пару
  • Грибы лесные
  • Гуляш по-гречески
  • Гуляш по-средиземноморски
  • Ежики в соусе
  • Жаркое с грибами
  • Жаркое с паровым картофелем
  • Запеканка картофельная
  • Зразы картофельные
  • Кальмары в вине
  • Кальмары в сметане
  • Капуста, тушенная с курицей
  • Караси в сметане
  • Карп запеченный
  • Картофель с беконом
  • Картофель с шампиньонами
  • Колбаски с овощами в сливках
  • Котлеты картофельные
  • Котлеты куриные на пару
  • Котлеты морковные
  • Кукуруза в початках
  • Кукуруза по-болгарски
  • Куриная печень в сливках
  • Куриное рагу по-китайски
  • Куриные желудки с кукурузой
  • Куриные желудки, тушенные с овощами
  • Куриные крылышки во фритюре
  • Куриные крылышки маринованные
  • Куриные крылышки на пару
  • Куриные ножки под сыром
  • Куриные сердечки с овощами
  • Куриные шейки в сметане
  • Курица с гречкой
  • Курица с сыром
  • Курица со сливками
  • Манты
  • Лосось с креветками и помидорами
  • Люля-кебаб
  • Морепродукты с рисом
  • Мясное ассорти
  • Мясные шарики на пару
  • Мясо по-гречески
  • Мясо по-мексикански
  • Мясо, тушенное с сыром
  • Овощи с креветками
  • Овощи с ветчиной
  • Омлет нежный
  • Омлет с охотничьими колбасками
  • Пельмени
  • Перцы фаршированные
  • Плов
  • Плов с куриными сердечками
  • Плов с морским коктейлем
  • Плов фруктовый
  • Рагу охотничье
  • Рагу с мясом
  • Рис с курицей
  • Рис с морепродуктами
  • Рулет «Московский»
  • Рулька
  • Рыба в сметане
  • Рыба в фольге
  • Рыба отварная с картофельным пюре
  • Рыбное ассорти с сыром
  • Свинина в апельсиновом соусе
  • Свинина в пиве
  • Свинина в сливках
  • Свинина в фольге
  • Свинина по-деревенски
  • Свинина с ананасами
  • Свинина с картофелем
  • Свинина с овощами
  • Свинина с рисовой лапшой
  • Свинина с сыром и картофелем
  • Свинина с фасолью и тыквой
  • Свиные наггетсы на шпажках
  • Свиные ребрышки на пару
  • Семга под ореховой корочкой
  • Спагетти с фаршем
  • Сырная индейка
  • Телятина с яблоками и черносливом
  • Треска в собственном соку
  • Треска на пару
  • Фасоль со свининой и кинзой
  • Фунчоза, тушенная с курицей
  • Шампиньоны в сметане
  • Гарниры
  • Золотой гарнир
  • Картофель отварной
  • Картофель с сыром и стручковой фасолью
  • Картофель фри
  • Картофельное пюре
  • Кукуруза по-болгарски
  • Курица с гречкой
  • Лапша-паутинка отварная
  • Овощи в сливочном соусе
  • Овощной гарнир
  • Паста по-мексикански
  • Рис с оливками и чесноком
  • Сладкий картофель
  • Сладкий рис с кукурузой и яблоками
  • Выпечка
  • Дрожжевое тесто
  • Бисквит молочный
  • Бисквит простой
  • Бисквит пышный
  • Шарлотка
  • Кекс
  • Кекс шоколадный
  • Пицца мясная
  • Пицца овощная
  • Творожная запеканка с изюмом
  • Творожный пирог с клубникой и апельсином
  • Хлеб белый
  • Хлеб многозерновой «Немецкий»
  • Хлеб ржано-пшеничный
  • Английский хлеб
  • Детское питание
  • Суп гороховый
  • Суп картофельный протертый
  • Суп рисовый протертый
  • Суп-пюре из курицы
  • Суп-пюре из моркови и риса
  • Суп-пюре из мяса
  • Суп-пюре из печени
  • Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
  • Суп-пюре из шпината
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре рыбный
  • Крем-суп грибной
  • Крем-суп овощной
  • Бульон мясной
  • Винегрет овощной
  • Мясные шарики в соусе
  • Манно-творожная запеканка
  • Картофельное пюре с рыбой
  • Зразы картофельные с грибами
  • Каша геркулесовая
  • Каша гречневая
  • Каша гречневая протертая
  • Каша из гречневой и рисовой муки
  • Каша из овсяных хлопьев протертая
  • Каша кукурузная
  • Каша манная
  • Каша манная 10-процентная
  • Каша манная 5-процентная
  • Каша манная на овощном бульоне
  • Каша манная на курином бульоне
  • Каша манная с морковным соком
  • Каша пшенная
  • Каша пшенная протертая
  • Каша рисовая
  • Каша рисовая протертая
  • Каша рисовая с мясом
  • Каша рисовая с творогом
  • Каша рисовая с тыквой
  • Котлеты из мяса паровые
  • Котлеты картофельные
  • Котлеты морковные
  • Мясо молотое
  • Суфле из кролика
  • Омлет нежный
  • Отвар из круп для грудных детей
  • Отвар из шиповника
  • Отвар овощной для грудных детей
  • Печень протертая
  • Пюре из горошка и индейки
  • Пюре из курицы с кабачком и яблоком
  • Пюре из моркови
  • Пюре из персиков
  • Пюре из смеси овощей
  • Пюре из тыквы и кабачка
  • Пюре из яблок и груш
  • Пюре персиково-рисовое
  • Пюре рыбное
  • Пюре фруктовое
  • Творог
  • Бисквит классический
  • Шоколадное фондю
  • Консервация
  • Икра кабачковая
  • Лечо домашнее
  • Лечо по-казански
  • Маринад для грибов
  • Маринад для огурцов
  • Маринад для помидоров
  • Напитки
  • Брусничный морс
  • Глинтвейн
  • Йогурт питьевой
  • Йогурт питьевой
  • Йогурт с фруктами
  • Компот из кураги
  • Компот из свежих фруктов
  • Напиток «Освежающий»
  • Напиток фруктовый из вишни, сливы и смородины
  • Напиток фруктовый из яблок, клубники и черники
  • Напиток ягодный
  • Пунш лимонный
  • Ряженка
  • Мультиварка высокого давления OURSSON MP 5005 PSD
  • Что нужно проверить перед началом использования мультиварки
  • Что нужно знать, прежде чем начать готовить
  • Коллекция рецептов для мультиварки
  • Первые блюда
  • Суп из свиных ребрышек
  • Суп с креветками
  • Чечевичный суп
  • Картофельный крем-суп слуком-пореем
  • Вторые блюда
  • Бефстроганов
  • Куриные грудки в горчично-сливочном соусе
  • Тушеная говядина
  • Тефтели под сыром с томатным соусом
  • Свиная вырезка с винным соусом
  • Пряные куриные ножки
  • Ягненок с артишоками
  • Соусы
  • Соус для рагу
  • Томатный соус
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Треска с луком-пореем и томатами
  • Филе палтуса в сливочном соусе с лимонами
  • Мидии в белом вине
  • Паэлья с морепродуктами
  • Гарниры
  • Ризотто с грибами
  • Рататуй по-французски
  • Минестроне
  • Спаржа с сыром и грибами
  • Паста с брокколи и анчоусами
  • Овощная лазанья
  • Макароны с сыром
  • Десертные блюда
  • Шоколадно-облепиховые маффины
  • Рисовый пудинг с кокосовым молоком
  • Яблочный десерт
  • Малиновое варенье
  • Мультиварка PANASONIC
  • Мультиварки Panasonic: обзор моделей
  • Достоинства и недостатки мультиварок Panasonic
  • Режимы приготовления в мультиварке Panasonic SR-TMH 18
  • Коллекция рецептов для мультиварок PANASONIC
  • Первые блюда
  • Гороховый суп с копчеными колбасками
  • Суп гороховый с копчеными крылышками
  • Гороховый суп с шампиньонами и свининой
  • Рассольник
  • Суп с фрикадельками
  • Суп с красной чечевицей
  • Лагман
  • Суп с гречкой
  • Вторые блюда и гарниры
  • Лечо (холодная закуска)
  • Перловка с тушенкой
  • Гречка по-селянски
  • Гречка с курицей
  • Рис
  • Рис по-домашнему
  • Рисовая каша с чесноком
  • Плов с фруктами
  • Плов с морепродуктами
  • Плов с овощами и грибами
  • Тыквенная каша
  • Сациви из кур
  • Курица с тыквой
  • Суфле из куриных грудок
  • Свинина с чечевицей
  • Паровые говяжьи котлетки для детей
  • Куриные грудки с картофелем
  • Курица в острой панировке
  • Пельмени на пару
  • Манты на пару
  • Лазанья
  • Рыба под овощами
  • Скумбрия в масле
  • Запеканки
  • Картофельная запеканка с сыром
  • Картофельная запеканка с куриным фаршем
  • Творожная суфле-запеканка
  • Низкокалорийная творожная запеканка с яблоками
  • Десерты и напитки
  • Торт «медовик»
  • Глинтвейн
  • Мультиварка MOULINEX
  • Обзор моделей мультиварок Moulinex
  • Коллекция рецептов для мультиварок MOULINEX
  • Первые блюда
  • Борщ
  • Грибной суп
  • Молочный суп
  • Гороховый суп с копченой свининой
  • Рассольник
  • Сборная солянка
  • Вторые блюда
  • Плов
  • Гречка
  • Гречка с грибами
  • Бурый рис с грибами и овощами
  • Рис для суши
  • Гороховая каша
  • Ризотто с лесными грибами
  • Лобио из красной фасоли
  • Гуляш с овощами
  • Чечевица по-мексикански
  • Ризотто по-милански
  • Рис по-кантонски
  • Тушеная курица с пикантными приправами
  • Картофель с грибами
  • Картофель под сметанным соусом
  • Тушеная говядина по-провански
  • Макароны с ветчиной
  • Омлет
  • Картофель, тушенный со свининой
  • Паэлья
  • Лосось на пару в румяной глазури
  • Бефстроганов
  • Буженина
  • Говядина в красном вине с луком
  • Голубцы
  • Каши и пудинги
  • Пшенная каша
  • Каша из пяти злаков с вишнями
  • Молочная овсяная каша
  • Молочная рисовая каша
  • Имбирно-апельсиново-клубничная каша
  • Сливочно-рисовый пудинг
  • Торты
  • Нежный грушевый торт с корицей
  • Шоколадный торт
  • Рецепты-дуэты: готовим два блюда в мультиварке одновременно
  • Свинина в пиве + картофель на пару
  • Макароны по-флотски + овощи
  • Картофельное пюре + зразы с сыром
  • Рис + котлеты
  • Картофель с сыром + котлеты
  • Ужин лентяйки (овощи + сосиски)
  • Мясная плетенка-ассорти + капуста с грибами
  • Мясные колобки с сюрпризом + гречка с грибами
  • Картошка с котлетами
  • Картофель, запеченный гармошкой + паровые котлеты в сырной корочке
  • Макароны с овощным соусом + котлеты
  • Рис с лечо + сосиски
  • Куриные ножки + цветная капуста под сыром
  • Курица с картошкой
  • Курица + овощи по-деревенски
  • Оригинальные колбаски + пшеничная каша
  • Куриные котлеты + гарнир из гречки
  • Курица в бананово-яблочном соусе + картошка
  • Рис с овощами и грибами + курица
  • Рис с овощами + хек под сыром
  • Форель на пару + гарнир из риса
  • Картофельный суп + овощи для салата «Оливье»
  • Каша + вареные яйца к завтраку
  • Рецепты для мультиварок всех типов, имеющих программу «Мультиповар»
  • Ленивые голубцы
  • Мясо с черносливом
  • Бефстроганов
  • Тушеный кролик
  • Тушеное мясо с овощами
  • Фасоль с мясом
  • Гречка с мясом
  • Рыба в сметане с морковью и луком
  • Рыба в омлете
  • Рыба под соусом
  • Рыба с яйцом под сырной корочкой
  • Рыба на пару
  • Творожно-овсяная запеканка(диетическая)
  • Заливной пирог из лаваша с овощами
  • Пирог из лаваша с рыбой
  • Пирог с ананасами
  • Болгарский яблочный пирог
  • Шарлотка
  • Пирог на кефире с яблоками
  • Универсальные рецепты для различных моделей мультиварок
  • Первые блюда
  • Борщ
  • Щи из квашеной капусты с индейкой
  • Щи из щавеля на мясном бульоне
  • Щи с корейкой и чесноком по-кавказски
  • Щи «Уральские» с перловкой
  • Рассольник
  • Куриный суп с лапшой
  • Куриный суп с картофелем
  • Фасолевый суп
  • Суп со свининой, фасолью и сельдереем
  • Гороховый суп с копчеными ребрышками
  • Грибной суп с картофелем
  • Грибной суп с вермишелью
  • Лентяйкин супчик
  • Солянка мясная
  • Сырный суп
  • Уха по-матросски
  • Фасолевый суп
  • Харчо с бараниной и чесночным ароматом
  • Блюда из мяса
  • Тушеная говядина или свинина с перловкой
  • Гречка с луком и грибами
  • Рагу из баранины с розмарином
  • Паровые мясные рулетики с ананасом
  • Мясо пикантное с овощами
  • Гуляш с макаронами
  • Мясо по-французски
  • Филе кролика под сливочно-грибным соусом
  • Плов по-узбекски
  • Жареные свиные ребрышки
  • Блюда из птицы
  • Сациви из кур
  • Плов с мякотью индейки
  • Курица в кокосовых стружках
  • Куриные бедрышки с ананасами и апельсинами
  • Нежная диетическая курица в собственном соку
  • Пикантный салат из курицы с апельсиновым рисом и кедровыми орешками
  • Блюда из овощей
  • Плов с овощами и грибами
  • Тушеные овощи
  • Печеная картошка с салом и приправами
  • Каши в мультиварке
  • Рис по-домашнему с кукурузой и фаршем
  • Гречка-ядрица с грибами
  • Тыквенная каша
  • Семислойная каша «Дубинушка»
  • Гороховая каша
  • Плов с фруктами
  • Сытная слоеная каша по-монастырски
  • Манник
  • Десертная выпечка
  • Шарлотка яблочная
  • Лимонный кекс
  • Бисквит
  • Торт «Захер»
  • Цветная вкладка
  • Овощное рагу
  • Рассольник
  • Харчо
  • Борщ
  • Куриный суп-лапша
  • Молочный суп с вермишелью
  • Фасоль с луком и карри
  • Куриные рулетики в беконе
  • Куриная печень в сливочном соусе
  • Гуляш из свинины с овощами
  • Корейка с прованскими травами
  • Говядина, тушенная в вине
  • Фаршированный перец
  • Солянка по-грузински
  • Картофельная запеканка с мясом
  • Морская рыба с овощами и сметаной
  • Рыба на пару с рисом
  • Креветки с яблочным чатни
  • Ризотто с грибами и ветчиной
  • Плов с фруктами
  • Сырный пирог с грибами
  • Творожная запеканка с изюмом
  • Яблочный пирог с корицей
  • Шарлотка с вишней и шоколадом