Если собеседники встречаются не первый раз, например, во время второго тура собеседования, достаточно поприветствовать собеседника: «Добрый день». Добавлять «Приятно вновь вас увидеть!» не стоит – лучше сказать: «Очень рада вновь здесь оказаться. Спасибо, что пригласили на второй тур».