Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из Ловушка для голода: агар-агар

Читайте в приложениях:
99 уже добавило
Оценка читателей
3.5
  • По популярности
  • По новизне
  • Принципы Гуманной концепции похудения
    Для полного успеха принципы Гуманной концепции похудения должны применяться комплексно, то есть все вместе.
    Принцип 1
    Получать достаточное количество питательных веществ, чтобы не страдать от навязчивого голода и не ощущать себя обделенным и несчастным. Здоровое целесообразное питание исключает «жор» – это доказано. Если нападает «жор», значит, чего-то важного организму недостаточно. Надо ценить еду и полноценно усваивать съеденное. Для этого нужно:
    • готовить просто, но вкусно; не превращаться в фанатичного аскета;
    • предпочитать натуральные продукты (минимум обработки: то, что может доставить удовольствие и не испортить пищеварения в сыром виде, должно быть съедено сырым);
    • хорошо пережевывать пищу. Это, во-первых, действительно уменьшает объем потребляемой еды, поскольку тщательно пережеванное эффективнее используется организмом и мы получаем необходимое количество питательных веществ от меньшего количества пищи, а во-вторых, доставляет больше удовольствия, чем торопливое набивание желудка. Как известно, в желудке отсутствуют вкусовые рецепторы, они есть только во рту. Выбираем, что больше нравится – распертый желудок и чувство вины или наслаждение вкусом добротной еды;
    • придерживаться принципов преимущественно раздельного питания, отлично зарекомендовавшего себя как средство сбрасывания лишнего веса. Я не утверждаю, что раздельное питание – панацея «от всего», а лишь то, что раздельное питание в самом его либеральном варианте (не смешивать крахмалы с белками) чрезвычайно выгодно для похудения);
    • основной едой считать углеводы с низким гликемическим индексом, приводящие к незначительному увеличению уровня глюкозы в крови, – некрахмалистые овощи, нерафинированные зерновые и (очень умеренно) фрукты, а белки (на них должно падать примерно 25–30 % общедневной калорийности) и жиры воспринимать как дополнение, впрочем, немаловажное, к основной еде; половина жиров – растительного происхождения, половина – животного. Предпочтительно использовать нерафинированное оливковое, льняное и горчичное масло, из рафинированных – рапсовое и соевое. Избегать жирной пресноводной рыбы, а вот от жирной морской, если только она не копченая и не сильно
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • по-китайски агар-агар называется «донгфен» и «янгкай», по японски – «кантен», а вообще, вошедшее в европейские языки название «агар-агар
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Способ I. «Предъеда» за 10–20 минут до основной еды
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • схему питья воды по Ф. Батмангхелиджу
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Получается, что для того, чтобы снизить и держать вес, всего-то и нужно, что научиться есть, получая настоящее и абсолютно законное удовольствие от еды! И удовольствие это – полностью наше, когда мы едим осознанно и в правильно выбранный момент, и останавливаемся и не едим в неправильный. Вот тогда-то нам по-настоящему вкусно, вот тогда нам сытно и нет чувства вины, ибо НЕТ ПЕРЕЕДАНИЯ. Когда до меня это дошло, я поняла, что теперь я в безопасности сама от себя. Всего лишь осознавать свое законное удовольствие в процессе его получения.
    В мои цитаты Удалить из цитат
Другие книги серии «Модные диеты»