Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из 500 закусок для фуршета

Читайте в приложениях:
222 уже добавили
Оценка читателей
  • По популярности
  • По новизне
  • Куриная соломка под горчичным соусом
    Ингредиенты
    250 г куриного филе, 2 яичных белка, 2 г крахмала, 300 мл растительного масла, 2 г готовой горчицы, 5 г кунжутного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка уксуса, соль, перец.
    Способ приготовления
    Филе курицы нарезают соломкой, добавляют яичные белки и крахмал, хорошо перемешивают.
    Разогревают растительное масло, кладут в него филе и, непрерывно помешивая, обжаривают, следя за тем, чтобы кусочки мяса не слипались. Откидывают филе на сито.
    Остывшее филе кладут в салатницу и поливают соусом, приготовленным из горчицы, уксуса, соевого соуса, кунжутного масла, соли и перца.
    В мои цитаты Удалить из цитат
Другие книги серии «Кулинария»