Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне

Читайте в приложениях:
948 уже добавило
Оценка читателей
4.4
  • По популярности
  • По новизне
  • Закуска из запеченных томатов и риса
    3 В мои цитаты Удалить из цитат
  • Помидоры, фаршированные сыром с чесноком
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Свиные отбивные на гриле с легким салатом
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Помидоры, фаршированные курицей
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • На ужин запрещены следующие овощи:
    ● Картошка
    ● Горошек
    ● Кукуруза
    ● Грибы
    ● Тыква
    ● Баклажаны
    ● Авокадо
    ● Бобовые
    ● Бататы
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • ● Свежевыжатый сок из разрешенных овощей и фруктов (покупной, если уверены в правильности состава).
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Запеканка рисовая с фасолью
    НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
    фасоль пестрая – 1,5 стакана
    рис вареный – 1 стакан
    маслины без косточек – 20 г
    каперсы – 50 г
    томат-пюре – 1 ст. ложка
    масло растительное – 2 ст. ложки
    перец черный молотый, соль – по вкусу
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
    Фасоль замочить в холодной воде на 3–4 часа. Затем варить 10 минут, воду слить. Залить фасоль свежей водой, посолить и варить до полуготовности.
    Рис обжарить на масле, соединить с фасолью, маслинами, каперсами, томат-пюре, посолить и поперчить.
    В форму, смазанную маслом, выложить полученную массу, залить ее водой и запекать 30 минут при 200 °C.
    Подавать запеканку с овощным салатом, оформив зеленью.
    Совет: вместо фасоли можно использовать мелко порезанную тушеную говядину.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Картофельная запеканка
    НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
    картофель – 6 шт.
    лук – 1 шт.
    яйца – 2 шт.
    сыр натертый – 1 стакан
    растительное масло – 1 ст. ложка
    кинза – 2–4 веточки
    перец кайенский – 1 стручок
    соль
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
    Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и размять.
    Добавить яйца, половину сыра, мелко нарезанный и обжаренный с растительным маслом лук.
    Полученную массу посолить, заправить мелко нарезанным перцем и тщательно перемешать, затем переложить в смазанный маслом горшочек, сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при умеренной температуре. При подаче оформить блюдо веточками зелени.
    Совет: к этому блюду можно подать легкий овощной салат.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Запеченный картофель с острым соусом из брокколи
    НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
    картофель – 4 шт.
    брокколи – 500 г
    сыр тертый – 200 г
    белое вино – 100 г
    горчица – 1/2 ч. ложки
    перец красный молотый – по вкусу
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
    Картофель запечь на гриле до готовности. Капусту отварить до мягкости. Соединить вино с горчицей, поперчить, довести до кипения, добавить сыр и порезанную капусту, измельчить в блендере.
    Сделать на картофелинах с одной стороны надрезы крест-накрест и отвернуть кожицу наружу. Положить в надрез приготовленную начинку и подавать, оформив зеленью.
    Совет: клубни картофеля можно приготовить и в микроволновой печи. Для этого картошку необходимо завернуть в белую бумажную салфетку и разложить по краям вращающейся тарелки. Как правило, даже самые крупные клубни пропекаются в течение 10–15 минут (в зависимости от мощности микроволновой печи).
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • масло растительное – 1 ст. ложка
    перец черный молотый, соль – по вкусу
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
    Рис промыть. Вскипятить 2 стакана воды, добавить соль и всыпать рис. Варить до готовности.
    Смешать рис, сливки и сыр, добавить соль, чеснок и перец. Лук очистить, мелко нарезать и обжаривать в масле до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками.
    На дно жаровни уложить рисовую массу, сверху выложить лук и помидоры.
    Запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 10–15 минут до образования золотистой корочки.
    Совет: поскольку в блюдо входит и сыр, и сливки, и растительное масло, советую подавать его только как самостоятельное блюдо или гарнировать салатом из овощей. Мясо или рыбу употреблять с этим блюдом не рекомендую.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Рис, запеченный под сырно-овощным соусом
    НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
    рис – 1 стакан
    помидоры – 2 шт.
    лук репчатый – 1 шт.
    сливки 10 %-е – 1 стакан
    сыр тертый – 150 г
    чеснок – 1 зубчик
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • 1. Картошку нельзя сочетать с мясным или рыбным блюдом, но допускается ее использование с овощами.
    2. Лучше использовать замороженный зеленый горошек и кукурузу, но не консервированные овощи.
    3. Соленые и маринованные овощи можно есть в небольших количествах.
    4. Допускается использование овощей и круп (рис, гречка) с мясными или рыбными продуктами.
    5. Макароны не следует использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе, однако не возбраняется комбинация пасты с овощами или сыром.
    В мои цитаты Удалить из цитат