Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Цитаты из Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда

Читайте в приложениях:
1103 уже добавили
Оценка читателей
4.16
  • По популярности
  • По новизне
  • Классификация основных пищевых продуктов по Макдугаллу
    Злаки: ячмень, гречиха, кукуруза, просо, овес, рис, рожь, сорго, пшеница, дикий­ рис.
    Бобовые: фасоль, чечевица, горох.
    Крахмалосодержащие овощи: морковь, артишок, пастернак, картофель, сладкий картофель, зимние сорта тыквы (акорн, банановая тыква, мускатная тыква, хаббард), ямс.
    Зеленые, желтые и оранжевые (некрахмалистые) овощи: китайская капуста, брокколи, брюссельская капуста, кочанная капуста, цветная капуста, сельдерей, лук-резанец, листовая капуста, баклажан, чеснок, зеленый горошек, кудрявая капуста, лук-порей, латук, листовая горчица, окра (бамия), репчатый лук, перец, редька, ревень, лук-шалот, шпинат, летние сорта тыквы, турнепс, цукини.
    Фрукты: яблоки, абрикосы, бананы, ягоды, вишня, инжир, грейпфруты, виноград, мушмула японская, манго, дыни, нектарины, апельсины, папайя, персики, хурма, ананасы, сливы, мандарины, арбуз.
    1 В мои цитаты Удалить из цитат
  • «Мы все — рабы своих привычек. Наши вкусовые рецепторы получают неописуемое удовольствие от животной пищи с высоким содержанием белка, поэтому правильным будет утверждать, что при формировании привычек в питании мы больше руководствуемся вкусовыми ощущениями, нежели научными данными о реальных физиологических потреб­ностях».
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Это серьезный бизнес, и его участники используют те же производственные и рекламные механизмы, которые подсаживают бесчисленное количество людей на курение сигарет, вызывая зависимость, от которой очень трудно избавиться.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Помимо всех вышеперечисленных маринадов, наш аппетит подогревают миллиарды долларов, которые вкладывают компании-гиганты­ в рекламу, формирующую наши предпочтения при выборе говядины, свинины
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Но даже с увеличением объемов сельскохозяйственного производства у нас нет возможности удовлетворить все возрастающие потребности животноводческого сектора исходя из доступных ресурсов.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • последние 50 лет, но текущий темп роста не может сохраняться на таком же уровне из-за изменившихся климатических условий.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Количество отданных сегодня под пастбища площадей в совокупности с количеством земли, необходимой для выращивания кормов для животных, приводит к уменьшению популяций других животных и растений, чья численность часто уже не может восстановиться.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • продукты животного происхождения более не считаются необходимой составляющей здоровой диеты. По факту они противоречат этой самой диете, поскольку содержат холестерин, жиры, химикаты, микроорганизмы и прочие вредные компоненты.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • «Пищевой пирамиды»11. В новой версии этих «Рекомендаций» мы советуем употреблять цельное зерно пять и более раз в день, овощи — не менее четырех раз, фрукты — не менее трех раз, бобовые — не менее двух раз.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • здоровьем у всей нации, так они еще и самые дорогие! С рационом, состоящим из большого количества мяса, молока и не содержащих крахмала овощей, семьи с низким уровнем дохода еле-еле сводят концы с концами.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • холестерина увеличивается еще больше за счет потребления животной пищи, его излишки будут откладываться в нашей коже и сухожилиях, а также в артериях, что служит главной причиной сосудистых заболеваний сердца и мозга
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • К сожалению, наш организм не очень хорошо умеет избавляться от его излишков. Мы можем вывести только небольшую часть от того количества, которое вырабатываем.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Мы также храним избыток жира в нашей печени, сердце и мышцах. Накопление жира в этих органах — признак состояния, которое называется инсулиновая резистентность, которая, в свою очередь, ведет к болезням сердца, инсультам и диабету второго типа11.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • (Яд — это вещество, вызывающее нарушения, заболевания или смерть, в основном химическим путем.)
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Мясо, птица, рыба, морепродукты, молоко и яйца — это медленные яды, употребляя которые вы рискуете точно так же, как при употреблении несвежей пищи.
    В мои цитаты Удалить из цитат

Другие книги подборки «Новинки недели от 13 мая»