Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Диета красоты. Система питания голливудских звезд

Диета красоты. Система питания голливудских звезд
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей
3.63

Мало кому приходит в голову, что различные проблемы с кожей, с которыми женщины привыкли бороться с помощью дорогих средств и маскировать их дорогой косметикой, связаны с вашим питанием. Однако теперь доктор Джессика Ву делится своей уникальной методикой, благодаря которой всего за 28 дней можно избавиться от морщин, пигментных пятен, прыщей, улучшить внешний вид кожи, качество ногтей и волос, сбросить лишний вес и укрепить здоровье всего организма в целом. Проблемы, от которых женщины мучились на протяжении всей жизни, теперь можно решить менее чем за месяц, просто нужно пересмотреть свой рацион. Природная красота начинается изнутри!

Лучшая рецензия
anngellina
anngellina
Оценка:

В свое время я перечитала достаточное количество книг и статей, посвященных уходу за кожей. В основном это были отечественные авторы - как советские, так и российские. Из книги в книгу, из статьи в статью кочевал лейтмотив: если у вас прыщи - ограничивайте сладкое, мучное и т.д. Если у вас еще какие-то проблемы с кожей - перестаньте есть то-то и то-то. Для улучшения цвета лица ешьте больше того-то и того-то. Да взять любой наш "бабушкин" рецепт для красоты - в первую очередь будет рекомендация что-то съесть, а уже потом что-то намазать на себя. В книге Джессики Ву заявляется, что НИКОГДА никакие косметологи не дают советы по питанию, а лишь выписывают кремы, мази и косметические процедуры. Но вот она озаботилась вопросом и нашла корреляции. И представляет уникальную методику. Которая, если в двух словах, заключается (сюрприз!) в ограничении сладкого и мучного в питании и добавлении в рацион определенных продуктов. Все эти измышления я читала с большим скепсисом. Опять же попытка объяснить сложные физиологические и биохимические процессы, протекающие в коже, примитивным языком "for dummies" с вытекающей из этого путаницей в терминах (хотя здесь, возможно, вина переводчика - перевод книги весьма корявый, чуть ли не дословный с построением предложений с английским порядком слов), всё это должно вызвать недоумение у более-менее осведомленного читателя. Сама диета для россиян может оказаться трудновыполнимой по причине отсутствия ряда продуктов - например очень много рекомендаций заменить молочные продукты на соевые, хотя некоторые рецепты выглядят довольно интересно.
Но тем не менее в книге много полезных рекомендаций, особенно касающихся загара, а именно - как снизить вред от воздействия ультрафиолета на кожу. Также даются разнообразные рецепты домашних масок и скрабов. Полезны и рекомендации по выбору косметики, например с ретинолом. Отдельная глава посвящена косметологическим процедурам и разъяснинию - когда, кому, что: ботокс, филлеры, пилинги, лазер и пластическая хирургия.
Сама я не стала соблюдать диету в том виде, в каком она предложена в книге, но использую некоторые советы: ограничила сладкое, мучное и главное - молочные продукты. После этого у меня заметно очистилась кожа, почти перестали появляться прыщи. Также я стала больше есть продуктов, нейтрализующих вред от солнца: помидоры, темный шоколад, зеленый чай и красное вино :) Благодаря этому и крему с высоким солнцезащитным фильтром все мои вылазки на пляж не оборачиваются больше обгоранием (крем без усиленного поедания помидоров всё же иногда не спасал).
В общем, книга хоть и спорная по части лозунгов об уникальности, но всё же несет в себе полезную информацию.

Читать полностью
Лучшая цитата
Продукты питания, которые стоит употреблять при акне:
Обогащенные цинком продукты (красное мясо и чечевица).
Противовоспалительные Омега-3 жирные кислоты.
3
Оглавление
  • Дорогой читатель!
  • Введение. Все, что вы знаете о коже, – неправда
  • Секреты индустрии ухода за кожей
  • Величайший миф
  • Часть I. Философия здоровой и красивой кожи
  • Глава 1. Что мы знаем о коже
  • Она живаааааая! Ваша кожа живет и дышит
  • Здесь жарко? Кожа контролирует температуру тела
  • Кожа – основной источник витамина D для тела
  • Волосы и ногти – часть кожи
  • Ваша кожа – ваше отражение
  • Понимание основ: из чего сделана кожа
  • Первый слой: эпидермис
  • Второй слой: дермис
  • Коллаген
  • Эластичная соединительная ткань
  • Гиалуроновая кислота
  • Третий слой: подкожная ткань
  • Глава 2. А при чем тут еда?
  • Еда и ваша кожа: мифы и заблуждения
  • Еда оказывает влияние на кожу, но не так, как вам кажется
  • Изменение мышления: питание – путь к здоровой и красивой коже
  • Продукты, защищающие кожу
  • Помидор – кожная суперзвезда
  • Жирные кислоты
  • Ешьте, чтобы ваша кожа была сильной и здоровой
  • Ешьте, чтобы успокоить кожу и предотвратить воспаление
  • Глава 3. Что можно сделать уже сейчас
  • Узнайте, что вы едите на самом деле
  • Ведите дневник питания
  • Дневник питания
  • Среда
  • Раннее утро
  • Обед
  • Перекус
  • Полдень
  • Ужин
  • Четверг
  • Раннее утро
  • Завтрак
  • Обед
  • Перекус
  • Ужин
  • Перекус
  • Пятница
  • Завтрак
  • Обед
  • Перекус
  • Ужин
  • Перекус
  • Суббота
  • Завтрак
  • Обед
  • Перекус
  • Поздний полдень
  • Поздний ужин:
  • Научитесь читать ярлыки
  • Не бойтесь перекусывать
  • Выбирайте еду, которую можно добыть
  • Не злоупотребляйте молочной продукцией
  • Часть II. Акне, солнечные ожоги, морщины и сыпи: Еда в борьбе с рядом кожных проблем
  • Глава 4. Что такое акне
  • Строение прыща
  • 1. Омертвевшие клетки кожи
  • 2. Гиперактивные сальные железы
  • 3. Propionibacterium acnes (P. acnes)
  • 4. Воспаление
  • Несколько слов об изотретиноине
  • А что, если это не угри?
  • Прыщи как часть жизни
  • Акне и гликемический индекс
  • Правило против угрей № 1
  • Выбирайте продукты питания с низким гликемическим индексом
  • Появились прыщи? Взаимосвязь между молоком и акне
  • Правило против угрей № 2
  • Избегайте употребления жирного молока и молочных продуктов
  • Воздействие йода на акне
  • Правило против акне № 3
  • Избегайте употребления в пищу продуктов, содержащих йод
  • Убейте вызывающую акне бактерию цинком
  • Правило против угрей № 4
  • Ешьте больше продуктов, обогащенных цинком
  • Борьба с угрями с помощью омега-3 жирных кислот
  • Правило против угрей № 5
  • Ешьте больше омега-3 жирных кислот
  • Глава 5. Покраснение, зуд и шелушение. Как успокоить раздраженную кожу
  • Что общего у всех сыпей?
  • Как успокоить «хронические» сыпи: розацеа, экзему, псориаз и хроническую крапивницу
  • Облегчение симптомов розацеа
  • От чего следует воздерживаться, если у вас розацеа
  • Лечение розацеа топическим нанесением пищевых продуктов и трав
  • Как избежать факторов, инициирующих розацеа
  • Избегайте предельных температур
  • Ограничивайте свое время под солнцем
  • Не перегревайтесь
  • Что нужно знать об экземе
  • Какие продукты могут спровоцировать обострение экземы
  • Продукты питания, которые помогут снять симптомы экземы и воспаления
  • Лечение экземы снаружи
  • Воспаление на молочных железах и экзема вокруг сосков
  • Как успокоить обострившийся псориаз
  • Какие продукты питания усугубляют псориаз
  • Как вылечить крапивницу
  • Какие продукты вызывают частое обострение крапивницы
  • Топическое лечение крапивницы
  • Хроническая крапивница
  • Определение причины краткосрочных сыпей
  • Лечение дрожжевой сыпи
  • Как избавиться от гусиной кожи
  • Возможно, у вас периоральный дерматит, или инфекция ротовой полости?
  • Как распознать раздражение от щетины – еще одно заболевание, «связанное с поцелуями»?
  • Глава 6. Загар: за и против. Защищая себя от солнца
  • Что происходит, когда вы проводите время на солнце?
  • Солнечные ожоги – это настоящие ожоги. Осознавайте их опасность
  • Почему недостаточно просто SPF-защиты
  • Какой вред наносят солнечные лучи?
  • Противоречие витамина D
  • Как определенные продукты могут защитить нас от солнца
  • Продукты питания с дополнительной УФ-защитой
  • Шоколад
  • Красное вино
  • Рыба и рыбий жир
  • Добавки Heliocare
  • Дневник питания
  • Вторник
  • Завтрак:
  • Второй завтрак:
  • Обед:
  • Поздний ужин:
  • Среда
  • Завтрак:
  • Второй завтрак:
  • Обед:
  • Поздний ужин:
  • Четверг (День благодарения)
  • Завтрак:
  • Праздничный обед (16:00):
  • Ужин:
  • Пятница
  • Завтрак:
  • Второй завтрак:
  • Обед:
  • Суббота
  • Завтрак:
  • Второй завтрак:
  • Дневной фильм:
  • Обед:
  • Поздно ночью:
  • Секреты безупречного искусственного загара
  • Фитофотодерматит – еще одна «лимонная болезнь»
  • Может ли употребление этих продуктов вызвать сыпь?
  • Глава 7. Как избавиться от морщин еще до их появления. Как продукты питания могут помочь вам повернуть время вспять
  • Что происходит с вашей кожей с течением времени
  • Что происходит, когда наступает менопауза
  • Продукты питания, которые помогают побороть морщины
  • Ешьте больше белка
  • Проблема сахара
  • Ешьте томаты
  • Дневник питания
  • Воскресенье
  • Завтрак
  • Обед
  • Ужин
  • Перед сном
  • Понедельник
  • Завтрак
  • Обед
  • Ужин
  • Перед сном
  • Вторник
  • Завтрак
  • Поздний обед
  • Перекус
  • Ужин
  • Перед сном
  • Следите за насыщенными жирами
  • Ешьте больше омега-3 жирных кислот
  • Бросайте курить
  • Топическая терапия для омоложения глаз
  • Не забывайте о руках!
  • Глава 8. Правильное питание для сильных и здоровых волос и ногтей
  • Волосы, или то, что у нас на голове
  • Почему у нас есть волосы?
  • И все же, что такое волосы?
  • Почему у меня вьющиеся волосы, а у моей сестры – прямые?
  • Причины, по которым со временем волосы меняются
  • Что нужно есть, чтобы волосы были упругими и красивыми
  • Для укрепления волос…
  • Чтобы волосы стали более густыми…
  • Для предотвращения седины…
  • Для борьбы с зудом, сухой кожей головы и перхотью…
  • Уход за волосами
  • Выбираем правильный уход за волосами
  • Для более длинных, крепких ногтей
  • Почему у нас есть ногти на пальцах рук и ног?
  • Продукты для сохранения маникюра
  • Биотин
  • Бросьте курить, чтобы сохранить биотин
  • Кремний
  • Устранение основных проблем с ногтями
  • Несколько слов о кутикуле
  • Часть III. Диета красоты
  • Глава 9. Диета красоты
  • Как заполнить кладовую
  • Приготовленные и консервированные томаты
  • Рецепт от звезды по уходу за кожей
  • Злаки, орехи и зерна
  • Макароны из цельных злаков
  • Соевый творог
  • Сахарозаменители
  • Заполняем холодильник
  • В гастрономическом отделе
  • Соевая альтернатива молочной продукции
  • Выбираем постное мясо
  • Травы, приправы и добавки
  • Органические продукты – стоит ли игра свеч?
  • Термины
  • Фрукты и овощи
  • Молочная продукция
  • Мясо и курица
  • Яйца
  • Замолвите слово за кальций
  • Что мы пьем: напитки для здоровой и увлажненной кожи
  • Еще советы, секреты и рекомендации
  • План питания. Диеты красоты
  • Неделя первая
  • Понедельник
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Вторник
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Среда
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Четверг
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Пятница
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Суббота
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Воскресенье
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Неделя вторая
  • Понедельник
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Вторник
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Среда
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Четверг
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Пятница
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Суббота
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Воскресенье
  • Поздний завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Неделя третья
  • Понедельник
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Вторник
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Среда
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Четверг
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Пятница
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Суббота
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Воскресенье
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Ужин:
  • Перекус (или десерт):
  • Неделя четвертая
  • Понедельник
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Вторник
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Среда
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Четверг
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Пятница
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Суббота
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Воскресенье
  • Завтрак:
  • Перекус:
  • Обед:
  • Перекус:
  • Ужин:
  • Диета красоты – краткий обзор
  • Глава 10. Руководство по питанию в ресторане для здоровой и красивой кожи
  • В стейк-хаусе
  • Лучшее предложение:
  • Избегайте:
  • В итальянском ресторане
  • Лучшие предложения:
  • Избегайте:
  • В китайском ресторане со шведским столом
  • Лучшие предложения:
  • Избегайте:
  • В американском гриль-баре
  • Лучшие предложения:
  • Избегайте:
  • В суши-баре
  • Лучшие предложения:
  • Избегайте:
  • Часть IV. Дополнительная информация о диете красоты
  • Глава 11. Пищевые ингредиенты и простые рецепты для домашнего лечения
  • Продукты на вашем лице: добро, зло и путаница
  • Лучшие продукты для нанесения на кожу
  • Для омоложения кожи
  • Для темных пятен и депигментации
  • Для защиты от солнца и ожогов
  • Для сухой кожи
  • От шрамов
  • Самодельные скрабы для лица и тела
  • Натуральные маски для лица
  • Глава 12. Стареем красиво… Без ботокса, инъекций, лазера и пилинга
  • Ботокс: самая популярная в мире косметическая процедура?
  • Каково это – использовать ботокс?
  • Какое количество ботокса чрезмерно
  • Диспорт: альтернатива ботоксу
  • Наполнители: не стану ли я похожа на рыбу-ежа?
  • Как узнать, какой наполнитель мне подойдет?
  • Чего ожидать от инъекционных наполнителей морщин
  • Лазерная терапия: стоит ли идти на поводу у высоких технологий?
  • Для чего используются лазеры?
  • Химические пилинги: не буду ли я выглядеть как жертва ожога?
  • А когда нужна пластическая хирургия?
  • Послесловие
  • Благодарности
  • Примечания