Цитата из книги «Веганское сыроедение и здоровый образ жизни. Избранные статьи»

Оказывается, разведение животных для производства продуктов питания является основной причиной истощения земель, загрязнения воздуха, нехватки и загрязнения воды, утраты биологического разнообразия и, не в последнюю очередь, глобального потепления.