Вот «суп» из сельдерея по рецепту мадам Помпадур: свежий корень сельдерея, изрубив, отварить и потушить до готовности в небольшом количестве масла, добавив немного муки и, чуть позже, чашку крепкого мясного бульона, вбить яичный желток и посыпать тертым мускат
24 марта 2015