Цитата из книги «Наука сна. Экскурсия в самую загадочную сферу жизни человека»

Кофеин популярен, потому что через кровь моментально попадает в мозг. Там он блокирует процесс поглощения аденозина (нуклеотида, который замедляет активность нервных клеток, из-за чего мы становимся вялыми).