Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Голубые зоны на практике. Как стать долгожителем

Голубые зоны на практике. Как стать долгожителем
Читайте в приложениях:
Книга доступна в премиум-подписке
318 уже добавило
Оценка читателей
3.67

Известный журналист, путешественник и сторонник здорового образа жизни Дэн Бюттнер долгое время изучал привычки в питании и образе жизни долгожителей в разных регионах мира. В этой книге он делится выводами своего широкомасштабного исследования и предлагает практичные советы о том, что следует изменить, чтобы восстановить здоровье и гарантированно улучшить качество своей жизни. Эта книга для тех, кто хочет прожить как можно дольше и чувствовать себя превосходно в любом возрасте. На русском языке публикуется впервые.

Лучшая рецензия
Subrealistka
Subrealistka
Оценка:
5

Есть на нашей планете такие места, которые будто специально созданы для долгой и активной жизни. Такие как Сардиния, Окинава, полуостров Никоя. Там много тепла, света, разнообразных растений, там чтут семейные обеды, разводят огороды и организуют моаи - группы людей, которые регулярно встречаются и поддерживают друг друга в течение всей жизни.

Но что делать тем, у кого за окном раскинулись не платановые рощи, а автомобильные трассы? Кто вместо легкой прогулочки до места работы вынужден в течение часа ехать на метро?

Дэн Бюттнер советует употреблять больше растительной пищи, особенно бобовых и орехов, работать в огороде, чаще совершать прогулки, употреблять сладости только по праздникам или заменить их медом, на ужин можно выпить бокал вина, а перед сном хорошо бы выключить телефон. Не лишним будет определить для себя цели в жизни и создать благоприятный круг общения, который обеспечит поддержку и просто хорошее настроение.
В книге также приводятся примеры создания голубых зон в некоторых городах США и рецепты полезных и вкусных блюд. Жаль только, что многие продукты из ежедневного рациона жителей голубых зон малодоступны в российских реалиях.

Читать полностью
Лучшая цитата
Помидоры.
Бобовые
Черная фасоль.
Коровий горох, или вигна.
Нут.
Бобы фава.
Бобы других видов.
Злаки
Ячмень.
Цельнозерновой хлеб.
Коричневый рис.
Никстамализированная кукуруза.
Овсяная крупа.
Орехи и семена
Миндальный орех.
Другие орехи.
Белковые продукты (постные)
Лосось.
Соевое молоко.
Тофу.
Молочные продукты
Сыр фета.
Сыр пекорино.
Жиры
Оливковое масло.
Напитки
Кофе.
Зеленый чай.
Красное вино.
Вода.
Подсластители и приправы
Чеснок.
Мед.
Средиземноморские травы.
В мои цитаты Удалить из цитат
Оглавление