Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Голубые зоны на практике. Как стать долгожителем

Голубые зоны на практике. Как стать долгожителем
Читайте в приложениях:
Книга доступна в премиум-подписке
265 уже добавило
Оценка читателей
3.88

Известный журналист, путешественник и сторонник здорового образа жизни Дэн Бюттнер долгое время изучал привычки в питании и образе жизни долгожителей в разных регионах мира. В этой книге он делится выводами своего широкомасштабного исследования и предлагает практичные советы о том, что следует изменить, чтобы восстановить здоровье и гарантированно улучшить качество своей жизни. Эта книга для тех, кто хочет прожить как можно дольше и чувствовать себя превосходно в любом возрасте. На русском языке публикуется впервые.

Лучшая рецензия
Subrealistka
Subrealistka
Оценка:
4

Есть на нашей планете такие места, которые будто специально созданы для долгой и активной жизни. Такие как Сардиния, Окинава, полуостров Никоя. Там много тепла, света, разнообразных растений, там чтут семейные обеды, разводят огороды и организуют моаи - группы людей, которые регулярно встречаются и поддерживают друг друга в течение всей жизни.

Но что делать тем, у кого за окном раскинулись не платановые рощи, а автомобильные трассы? Кто вместо легкой прогулочки до места работы вынужден в течение часа ехать на метро?

Дэн Бюттнер советует употреблять больше растительной пищи, особенно бобовых и орехов, работать в огороде, чаще совершать прогулки, употреблять сладости только по праздникам или заменить их медом, на ужин можно выпить бокал вина, а перед сном хорошо бы выключить телефон. Не лишним будет определить для себя цели в жизни и создать благоприятный круг общения, который обеспечит поддержку и просто хорошее настроение.
В книге также приводятся примеры создания голубых зон в некоторых городах США и рецепты полезных и вкусных блюд. Жаль только, что многие продукты из ежедневного рациона жителей голубых зон малодоступны в российских реалиях.

Читать полностью
Лучшая цитата
Ямс — один из основных продуктов жителей на Никоя вот уже на протяжении столетия. Этот овощ с виду похож на североамериканский сладкий картофель, но принадлежит к совсем другому семейству. Настоящий ямс можно найти на американских продуктовых рынках, где продают свою продукцию представители латиноамериканских общин. Мякоть ямса сохраняет плотность и белый цвет даже в вареном виде. Это растение богато витамином В6.
Черная фасоль. Фасоль и рис едят на Никоя ежедневно, зачастую во время каждого приема пищи. Пожалуй, это бобовое растение — лучший представитель своей культуры в мире: в нем содержится больше антиоксидантов, чем в любом другом сорте фасоли. В сочетании с кукурузными лепешками и тыквой черная фасоль — идеальная пища для человека.
В мои цитаты Удалить из цитат
Оглавление