Система Давида Яна проста: не есть соль, сахар, мучное и жирное.
Совсем.
Ну вот прям совсем
Только какие-то граммы, которые иногда можно.
Это освобождение от рабства этих продуктов он и называет "ем, что хочу", а не что навязывает общество потребления.
Позиция его интересна, книга читается быстро. Она наполнена аргументами и математическими выкладками по граммажу и калорийности продуктов и их соответствию рекомендациям ВОЗ. И вроде бы многое здраво, и кое-что думаешь примерить на себя и попробовать питаться чуть более правильно, чем сейчас. Но!
Рецепты, которые приводит автор, совсем из какой-то параллельной вселенной. Они совершенно не адаптированы под кошелек, менталитет и пищевые привычки ОБЫЧНОГО человека. Да и половину продуктов сложно даже найти, не то что готовить по-новому. Мне, к примеру, невозможно представить себе своего двухметрового мужа, поедающего салатные листья разных мастей, приправленные ничем. И это еда? Скажет он мне)))