Быстрые клецки
Берем 1 стакан муки, 1 желток сырого яйца и такое количество теплой воды, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Нужно добиться консистенции густой сметаны. Зачерпываем тесто чайной ложкой и отправляем порционно в кастрюлю с кипящим бульоном. Варим минут десять, потом заправляем суп двумя столовыми ложками жирных сливок. При подаче на стол рекомендую добавить зелень и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.