Цитата номер 5799450 из книги 📚 Бьянки Боскер «Винный сноб» — MyBook
image

Цитата из книги «Винный сноб»

Представьте, что перед вами бокал вина. Даже по внешнему виду, еще не нюхая и не пробуя его на вкус, можно кое-что понять о его структуре и букете. Держа бокал за ножку, легкими круговыми движениями «раскрутите» вино по стенкам чаши. Обратите внимание на ширину и скорость стекания «слез», оставшихся на стенках после вращения. Широкие, медленно стекающие, хорошо выраженные слезы указывают на высокое содержание этилового спирта, тогда как тонкие, быстро стекающие «слезы» или сплошные бесформенные потеки говорят о том, что вино слабое.
25 января 2020

Поделиться

Премиум

4.29 
(279 оценок)
Винный сноб

Установите приложение, чтобы читать эту книгу