Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Кулинарная книга диабетика

Кулинарная книга диабетика
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

Автор книги, кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог высшей категории, в своей книге рассказывает о том, как правильно питаться людям, страдающим диабетом I и II типов. Приведенные в этой книге рецепты сделают ежедневное меню диабетиков разнообразным, полезным и вкусным.

Оглавление
  • Введение
  • Сахарный диабет первого типа
  • Сахарный диабет второго типа
  • Питание при сахарном диабете
  • Продукты, рекомендуемые для питания
  • Жиры
  • Белки
  • Углеводы
  • Гликемический индекс
  • Калорийность в разные приемы пищи
  • Витамины
  • Жирорастворимые витамины
  • Водорастворимые витамины
  • Значение витаминов
  • О сладостях
  • Сахарозаменители
  • Синтетические сахарозаменители
  • Несколько слов о фруктах
  • Приготовление пищи
  • Кулинарные рецепты
  • Блюда из овощей и фруктов
  • Овощные салаты и закуски
  • Фруктовые салаты и десерты
  • Салаты и закуски с мясом
  • Салаты и холодные закуски с дикорастущими травами
  • Горячие блюда из овощей
  • Горячие блюда с дикорастущими травами
  • Супы
  • Горячие супы
  • Холодные супы
  • Супы с дикорастущими травами
  • Блюда из мяса
  • Рыбные блюда
  • Соусы к мясным и рыбным блюдам
  • Блюда из яиц и молочных продуктов
  • Грибы
  • Десерты
  • Напитки
  • Домашние заготовки[5]
  • Фрукты и ягоды натуральные
  • Плодово-ягодные пюре
  • Соки из фруктов и ягод
  • Варенье и мармелад
  • Моченые плоды и ягоды
  • Консервирование и заготовки из овощей
  • Натуральные консервированные овощи
  • Тепловое консервирование зелени
  • Примечания