2. Формат «Возьми с собой»
Во многих заведениях (особенно в кофейнях, булочных и пекарнях) до 50 % продаж составляют заказы с собой. Как правило, люди берут кофе, выпечку, десерты, хлеб, а также популярные для доставки блюда – суши, пиццу, осетинские пироги и т. д. Причем этот тренд с каждым годом развивается все активнее.