Кроме знаний об основных правилах сервиса и обслуживания клиентов в заведении общественного питания, сотрудники должны обладать знаниями о главном продукте в кофейне – кофе эспрессо и уметь его правильно готовить.
Цитата из книги «Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим»
О проекте
О подписке
Другие проекты