Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Моя прекрасная кулинарная книга. Вкусно и полезно

Моя прекрасная кулинарная книга. Вкусно и полезно
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

Кулинария – интереснейший сегмент нашей жизни, наполненный разнообразными вкусовыми ощущениями, экспериментами и новыми открытиями.

В этой книге Анастасия Заворотнюк делится с читателями своим кулинарным опытом и дарит обширную коллекцию будничных и праздничных блюд. Все рецепты подобраны с особой тщательностью и любовью, каждый найдет здесь что-то для себя. Готовьте, наслаждайтесь процессом, радуйте себя, своих родных и близких, и будьте счастливы!

Оглавление
  • Вступление
  • Закуски
  • Овощные закуски
  • Закуска из баклажанов, помидоров и сыра
  • Рулетики из баклажанов с квашеной капустой
  • Лук, фаршированный овощами и маслинами
  • Кабачки, фаршированные овощами и грибами
  • Закуски из мясных продуктов
  • Закуска из куриной печени, картофеля и сыра
  • Закуска из копченой курицы, сельдерея и болгарского перца
  • Картофель, фаршированный копченой курицей и сыром
  • Рулетики из колбасы и квашеной капусты
  • Ветчина с брокколи
  • Закуска из ветчины и яблок
  • Жареная колбаса с фасолью и маринованными огурцами
  • Помидоры, фаршированные колбасой и зеленым горошком
  • Сервелат с маринованными грибами
  • Горячие бутерброды с сервелатом и яичницей
  • Окорок с маринованными опятами
  • Сосиски с сыром
  • Закуски из рыбы и морепродуктов
  • Бутерброды с сельдью и овощами
  • Рулетики из сельди
  • Закуска из копченой скумбрии и картофеля
  • Паштет из копченой рыбы
  • Бутерброды с копченой мойвой и оливками
  • Закуска из вареной рыбы и баклажанов
  • Закуска из семги и зеленого лука
  • Канапе из огурцов с креветками
  • Канапе из картофеля с сельдью
  • Канапе из огурцов с семгой
  • Огурцы, фаршированные кальмарами и овощами
  • Фаршированные крабовые палочки
  • Салаты
  • Салаты из овощей и грибов
  • Салат из капусты и маринованных грибов
  • Салат из редиса с сыром и кешью
  • Салат из помидоров, вареного картофеля и стручковой фасоли
  • Салат из помидоров и квашеной капусты
  • Овощной салат с морской капустой
  • Салат из грибов, яблок и спаржи
  • Салаты из мяса и мясных продуктов
  • Салат из отварной курицы и болгарского перца
  • Салат из отварной курицы и редьки
  • Салат из отварной курицы, цветной капусты и брокколи
  • Салат из копченой курицы, риса и грейпфрута
  • Салат из копченой курицы, картофеля фри и яиц
  • Салат из копченой курицы, картофеля и редиса
  • Салат из копченой курицы, сыра и маслин
  • Салат из копченой курицы и винограда
  • Салат из копченой курицы и корейской моркови
  • Салат из копченой курицы, овощей и сыра
  • Салат из копченой курицы, теши семги и помидоров
  • Салат из куриной печени и овощей
  • Салат из отварной говядины и зерен граната
  • Салат из отварной говядины и картофеля
  • Салат из отварной говядины, овощей и яиц
  • Салат из отварной говядины и болгарского перца
  • Салат из отварной говядины, корейской моркови и сыра
  • Салат из ветчины и овощей
  • Салат из ветчины, картофеля и перепелиных яиц
  • Салат из ветчины, перепелиных яиц и сельдерея
  • Салат из ветчины и свеклы
  • Салат из ветчины и капусты
  • Салат из ветчины и яиц
  • Салат из ветчины, грибов и огурцов
  • Салат из ветчины, помидоров и зелени
  • Салат из колбасы, грибов и помидоров
  • Салат из колбасы, цветной капусты и моркови
  • Салат из сервелата, кукурузы и сыра
  • Салат из сервелата, грибов и помидоров
  • Салат из жареного окорока и брокколи
  • Салаты из рыбы и морепродуктов
  • Салат из вареного сома, ананасов и чернослива
  • Салат из вареного судака, сыра и грибов
  • Салат из теши семги, цветной капусты и яиц
  • Салат из семги, грибов и яиц
  • Салат из консервированной рыбы, риса и овощей
  • Салат из консервированной горбуши, сыра и яблок
  • Салат из консервированной трески и редьки дайкон
  • Салат из кальмаров, капусты и красной икры
  • Салат из креветок и китайской лапши
  • Салат из креветок и овощей
  • Первые блюда
  • Мясные супы
  • Куриный бульон с конвертиками из теста
  • Куриный бульон с маринованными огурцами и морковью
  • Говяжий бульон с клецками и овощами
  • Суп из куриных окорочков с оливками
  • Борщ
  • Борщ «Пикантный»
  • Борщ «Московский»
  • Свекольник
  • Окрошка
  • Суп-харчо
  • Рассольник с куриными крылышками
  • Рассольник с говядиной
  • Овощные супы
  • Овощной суп луком-пореем
  • Овощной суп с гренками
  • Луковый суп с гренками
  • Суп-пюре из цветной капусты
  • Сырный суп с овощами
  • Острый томатный суп с фасолью
  • Супы из рыбы и морепродуктов
  • Рыбный суп с овощами и маслинами
  • Солянка с осетриной
  • Уха из сома
  • Русская уха
  • Суп-пюре с креветками и сельдереем
  • Суп из креветок с овощами
  • Вторые блюда
  • Блюда из овощей
  • Лазанья с овощами и сыром
  • Болгарский перец, фаршированный морковью
  • Картофельные лепешки
  • Цветная капуста в кляре со специями
  • Жареные голубцы с кукурузой и чесноком
  • Голубцы с фасолью и рисом
  • Блюда из круп и макаронных изделий
  • Макароны с сыром и черри
  • Спагетти с сыром и кетчупом
  • Рисовые котлеты
  • Рис с овощной смесью
  • Блюда из мяса
  • Говядина, тушенная с черносливом
  • Тушеная говядина с овощным гарниром
  • Куриные окорочка с цветной капустой
  • Курица, запеченная с апельсинами
  • Жареная свинина с рисом и брокколи
  • Жареная свинина с картофелем фри
  • Свинина, тушенная с яблоками
  • Свинина, тушенная с овощами в лимонном соусе
  • Шашлык из свинины и болгарского перца
  • Свинина, запеченная в горшочке с апельсинами
  • Хинкали
  • Ленивые пельмени с говяжьим фаршем
  • Котлеты из курицы с цветными макаронами
  • Котлеты из говядины с овощным гарниром
  • Биточки из курицы и риса
  • Ветчина, запеченная с картофелем
  • Жареная говяжья печень с грибами
  • Говяжья печень, тушенная в гранатовом соусе
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Жареная форель с соком лайма и клюквой
  • Морской окунь, фаршированный мандаринами
  • Жареное филе сазана с рисом и лобио
  • Филе сазана, запеченное с картофелем
  • Филе сома, запеченное с брокколи и морковью
  • Филе сома, запеченное с рулетиками из баклажанов и окорока
  • Жареное филе форели с фасолью и грибами
  • Филе карпа, тушенное с овощами
  • Копченая скумбрия, запеченная с картофелем и грушами
  • Филе минтая с рисом и морковью
  • Филе судака с отварным картофелем и брокколи
  • Шашлык из горбуши, лайма и помидоров
  • Голец, фаршированный лимоном
  • Хек с рисом и клюквенно-томатным соусом
  • Жареное филе щуки с пикантным соусом
  • Креветки с рисом и болгарским перцем
  • Кальмары с морковью и луком
  • Осьминоги в луковом соусе
  • Сладкие блюда
  • Десерты
  • Бананы с шоколадом и взбитыми сливками
  • Фрукты с шоколадным соусом
  • Фрукты в ананасовом сиропе
  • Десерт из груши и хурмы
  • Десерт из цитрусовых
  • Фрукты со взбитыми сливками и ежевикой
  • Яблоки, сливы и виноград со сливочным соусом
  • Ягодный десерт
  • Десертный салат из ананасов и бананов
  • Восточный десерт с мармеладом и фруктами
  • Фруктовый десерт с кедровыми орешками
  • Груши с корицей и взбитыми сливками
  • Апельсины и яблоки с корицей и изюмом
  • Бананы, фаршированные орехами
  • Шашлычок из фруктов с молочно-ореховым соусом
  • Дынные шарики с виноградом
  • Корзиночки из апельсинов с фруктами
  • Маковый рулет, запеченный с грушами
  • Выпечка
  • Песочные корзиночки со взбитыми сливками и киви
  • Печенье с белковым кремом
  • «Улитки» из сдобного теста
  • «Косички» из сдобного теста
  • Пирог с курагой и орехами
  • Пирог «Черничный»
  • Напитки
  • Квас
  • Сбитень
  • Ягодный кисель
  • Малиновый кисель
  • Компот из чернослива
  • Компот из сухофруктов
  • Брусничный настой
  • Вишневый компот
  • Компот из смородины и крыжовника
  • Сливовый компот с пряностями
  • Фруктовый коктейль
  • Молочный коктейль с малиной
  • Морс из черной смородины
  • Морс из ежевики
  • Кулинарное напутствие
  • Кулинария
  • Правообладатель: АСТ
  • Дата написания: 2009
  • Год издания: 2009
  • ISBN (EAN): 9785170564552
  • Дата поступления: 3 сентября 2012
  • Объем: (222,9 тыс. знаков)
    ● ● ●