«Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов» читать онлайн книгу 📙 автора Неустановленного автора на MyBook.ru
image
  1. Главная
  2. Кулинария
  3. ⭐️Неустановленный автор
  4. 📚«Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов»
Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Стандарт

4 
(6 оценок)

Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов

231 печатная страница

Время чтения ≈ 6ч

2008 год

12+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Оцените книгу
О книге

Если вы любите готовить, особенно печь, эта книга именно для вас. В ней вы найдете рецепты приготовления вкуснейшей выпечки на каждый день: сдобных булочек, печенья, кексов, тортов, пирожных, низкокалорийных пирогов и пирожков с различными начинками.

читайте онлайн полную версию книги «Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов» автора Неустановленный автор на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 
1 января 2008
Объем: 
417027
Год издания: 
2008
ISBN (EAN): 
9785386005238
Время на чтение: 
6 ч.
Правообладатель
1 511 книг

IrinkaPopova

Оценил книгу

Книжка с рецептами пирожных и тортов. Есть рецепты булочек, рогаликов, ватрушек, кексов, рулетов, пудингов, печенья, вафель, пряников, тортов, пирожных, пирогов и пирожков. Каждый раздел достаточно большой. Есть язычки ореховые, печенье с фисташками, апельсиновое бисквитное печенье.

23 июля 2016
LiveLib

Поделиться

Пирожные «Сливочные» Для теста: 200 г сахара, 200 г манной крупы, 10 яиц, 1 столовая ложка тертой лимонной цедры, 1 чайная ложка сливочного масла. Для крема: 100 г сливочного масла, 100 г сгущенного молока, 1 пакетик ванильного сахара. Для украшения: 2–3 киви. Способ приготовления Отделить белки от желтков. Белки взбить с помощью миксера. Желтки растереть с сахаром, добавить цедру, белки, манную крупу и перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить на смазанный сливочным маслом противень. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 30 мин. Готовый бисквит остудить, нарезать прямоугольниками. Для приготовления крема взбить размягченное сливочное масло со сгущенным молоком и ванильным сахаром. Пирожные смазать кремом и поставить на 1 ч в холодильник. Перед подачей к столу украсить киви, предварительно вымытыми и нарезанными тонкими кружочками.
16 марта 2018

Поделиться

Эклеры с ванильным кремом Для теста: 5 столовых ложек растительного масла, 200 мл воды, 400 г муки, 4 яйца, 1 столовая ложка маргарина, 1 чайная ложка соли. Для крема: 600 мл молока, 100 г муки, 100 г сахара, 1 столовая ложка крахмала, 4 яйца, 0,5 чайной ложки ванилина. Для украшения: 2 столовые ложки сахарной пудры. Способ приготовления Воду довести до кипения, добавить соль и растительное масло. Постоянно помешивая, всыпать просеянную муку. Снять с огня, слегка охладить, добавить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Выложить тесто ложкой на смазанный маргарином противень, выпекать в разогретой до 210 °C духовке 15–20 мин. Для приготовления крема муку смешать с сахаром и крахмалом, добавить взбитые яйца и тщательно перемешать. При постоянном помешивании влить тонкой струйкой горячее молоко. Нагревать смесь на слабом огне или водяной бане до загустения, добавить ванилин, перемешать и охладить. Выложить крем в кондитерский шприц и наполнить им эклеры. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.
16 марта 2018

Поделиться

Автор книги

Неустановленный автор

7 810 книг