Три дня чтения в подарок
Зарегистрируйтесь и читайте бесплатно

Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер… и ночное небо

Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер… и ночное небо
Книга доступна в стандартной подписке
Добавить в мои книги
53 уже добавили
Оценка читателей

Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.

Оглавление
  • Кулинария
  • Правообладатель: РИПОЛ Классик
  • Дата написания: 2008
  • Год издания: 2008
  • ISBN (EAN): 9785386004767
  • Дата поступления: 3 сентября 2012
  • Объем: (366,8 тыс. знаков)
    ● ● ● ●