Яркая слоеная запеканка из рыбы • филе горбуши – 1 кг ...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Диета для гурманов. План питания от доктора Ковалькова»

Яркая слоеная запеканка из рыбы • филе горбуши – 1 кг • лук-порей – 300 г • болгарский перец (красный или желтый) – 400 г • шпинат – 200 г • куриное яйцо – 1 шт. • свежая зелень или смесь «Итальянские травы» по вкусу • соль, свежемолотый черный перец по вкусу • лимонный сок по вкусу • натуральный йогурт – 1 баночка • растительное масло – 1 ч.л. Еще один вариант быстрого и полезного блюда, подходящего для большой компании. Рыбное филе посолить и поперчить по вкусу. Можно сбрызнуть лимонным соком. Сладкий перец, свежую зелень и лук-порей порезать. Дно формы для запекания чуть смазать маслом. Половину лука-порея выложить на дно, поверх – слой рыбы, посыпать измельченной зеленью, на слой рыбы выложить листья шпината и нарезанный кольцами сладкий болгарский перец. Яйцо смешать с йогуртом и добавить в смесь оставшийся лук– порей. Полученным соусом залить запеканку. Накрыть форму фольгой и отправить в хорошо разогретую духовку. Итого: белка – 235 г; жиров – 73 г; углеводов – 28,6 г. Карп, запеченный с квашеной капустой
10 марта 2018

Поделиться