Цитата из книги «Диета для гурманов. План питания от доктора Ковалькова»

• огурцы – 250 г • листья салата – 150 г • зеленый лук (по желанию) – 30 г • творог нежирный – 50 г • масло оливковое – 1 ст. л. • уксус бальзамический – 2–3 ст. л. • соль, свежемолотый черный перец по вкусу Овощи нарезать среднего размера кубиками, листья салата нарвать руками, добавить творог и заправить салат уксусом, маслом. При необходимости посолить.