Слоеные салаты

250 г куриного филе • 250 г свеклы • 150 г огурцов • 3 яйца • 70 г зерен граната • 50 г зеленого лука • 100 мл майонеза Подготовка продуктов 1. Отварить куриное филе, мелко нарезать или разобрать на волокна. 2. Отварить свеклу до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке. 3. Отварные яйца натереть на мелкой терке. 4. Огурцы и зеленый лук нарезать тонкими полосками. Приготовление 1. Высокую кулинарную зубчатую форму наполнить тертой свеклой на треть, смазать майонезом. 2. Добавить измельченное куриное филе, также смазать майонезом. 3. Выложить слой нарезанных огурцов, добавить соус. 4. Верхним слоем будут натертые яйца. 5. Украсить салат зернами граната и подать.

200 г краснокочанной капусты • 200 г огурцов • 220 г кукурузы • 4 яйца • 3 ст. л. растительного масла • Соль по вкусу Подготовка продуктов 1. Капусту мелко нашинковать, посолить. 2. Огурцы нарезать тонкими полосками. 3. С кукурузы слить жидкость. 4. Яйца отварить, очистить и нарезать тонкими полосками. Приготовление 1. На дно прозрачной посуды выложить капусту. 2. На капусту – яйца, огурцы и кукурузу. 3. Сдобрить салат маслом и посолить.

250 г говядины • 250 г свеклы • 200 г моркови • 150 г зеленых яблок • 50 г зеленого лука • 70 г тыквенных семечек • 100 мл майонеза Подготовка продуктов 1. Говядину отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками. 2. Отварить морковь и свеклу в отдельных кастрюлях. Готовые овощи очистить и натереть на терке. 3. Яблоко нарезать тонкими ломтиками. 4. Зеленый лук мелко нарезать. Приготовление 1. Установить кулинарную форму на тарелку для подачи. Выложить слой свеклы, смазать его майонезом. 2. Далее выложить мясо, зеленый лук и морковь, смазывая каждый слой майонезом. 3. Морковь посыпать тыквенными семечками, украсить салат ломтиками яблока. Подать, пока яблоко не потемнело.