«Мучные кулинарные и кондитерские изделия» читать онлайн книгу 📙 автора Александра Ратушного на MyBook.ru
  1. MyBook — Электронная библиотека
  2. Библиотека
  3. Александр Ратушный
  4. «Мучные кулинарные и кондитерские изделия»
Мучные кулинарные и кондитерские изделия

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Стандарт

4 
(4 оценки)

Мучные кулинарные и кондитерские изделия

83 печатные страницы

2018 год

0+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Оцените книгу
О книге

В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.

Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

читайте онлайн полную версию книги «Мучные кулинарные и кондитерские изделия» автора Александр Ратушный на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Мучные кулинарные и кондитерские изделия» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация
Дата написания: 1 января 2018Объем: 150668
Год издания: 2018Дата поступления: 18 ноября 2020
ISBN (EAN): 9785394033490
Правообладатель
183 книги

Поделиться

Автор книги