Энциклопедия доктора Мясникова о самом главном. Том 2

Нам надо поступать в соответствии с этим наказом – знать, что есть время двигаться и работать, а есть время дать себе покой и расслабиться. И не надо себя при этом винить, иногда «потупить» тоже полезно. Главное, не засиживаться в этом состоянии.

• соль по вкусу • взбитые сливки Для коржа смешать до однородной масляной крошки овсяные хлопья, размягченное сливочное масло, сахар, муку, грецкие орехи, посолить. Для приготовления начинки очистить от кожуры 2 яблока, удалить из них сердцевину и нарезать кубиками. Добавить 2 стакана малины, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки, 1 ч. ложку ванильного сахар, натертый мускатный орех, корицу и соль. Разогреть духовку до 120°С, смазать форму для выпекания 2 ст. ложками сливочного масла и выложить сначала начинку, а сверху – масляно-овсяную крошку и все равномерно распределить. Выпекать до золотистого цвета около 45 минут. После остывания украсить пирог взбитыми сливками.

Овсяный пирог с яблоками и малинойИнгредиенты: • 0,5 стакана овсяных хлопьев • 1 пачка размягченного сливочного масла • 3/4 стакана муки, 0,5 стакана сахара • 3/4 стакана измельченных грецких орехов