Книга или автор
Сказание о сакэ. Истоки самобытности японцев

Сказание о сакэ. Истоки самобытности японцев

Сказание о сакэ. Истоки самобытности японцев
0,0
0 читателей оценили
188 печ. страниц
2017 год
16+
Оцените книгу

О книге

Одним из важнейших проявлений поразительной самобытности японцев, вернее, их завидного умения сохранять созданное, не ломая природу, а приспосабливаясь к ней. Ценнейшим наследием, передаваемым из поколение в поколение, является культура японского национального напитка под названием сакэ. Что скры...

Покупайте книгу «Сказание о сакэ. Истоки самобытности японцев» автора Александра Альшевского по доступной цене на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. «Сказание о сакэ. Истоки самобытности японцев» можно купить, также книгу доступна в формате электронной книги и в приложениях для iOS или Android.

Подробная информация

Год издания: 2017

ISBN (EAN): 9785448381775

Объем: 340.0 тыс. знаков

Купить книгу

Цитаты из книги «Сказание о сакэ. Истоки самобытности японцев»

  1. Заканчивая с водой, хотелось бы еще раз подчеркнуть важность ее качества для сакэделия. Ведь во всех районах, славящихся своим сакэ, а это, кроме Нада, и Акита, и Ниигата, и Фусими, и Хиросима и многие другие, имеется достаточно воды оригинального качества, что создает своеобразие сакэ хоть в Нада, где вода жесткая, брожение затора происходит бурно и получается характерное «мужское» сакэ, хоть в Фусими, где вода мягкая, брожение протекает плавно и получается мягкое «женское» сакэ.
    11 июня 2017