«Сказание о сакэ. Истоки самобытности японцев» читать онлайн книгу📙 автора Александра Альшевского на MyBook.ru
image
  1. MyBook — Электронная библиотека
  2. Библиотека
  3. Александр Альшевский
  4. «Сказание о сакэ. Истоки самобытности японцев»
image

Отсканируйте код для установки мобильного приложения MyBook

Стандарт

0 
(0 оценок)

Сказание о сакэ. Истоки самобытности японцев

188 печатных страниц

2017 год

16+

По подписке
229 руб.

Доступ к классике и бестселлерам от 1 месяца

Аренда книги
40 руб.

Доступ к этой книге на 14 дней

Чтобы читать онлайн 

или возьмите книгу 
в аренду

Оцените книгу
О книге

Одним из важнейших проявлений поразительной самобытности японцев, вернее, их завидного умения сохранять созданное, не ломая природу, а приспосабливаясь к ней. Ценнейшим наследием, передаваемым из поколение в поколение, является культура японского национального напитка под названием сакэ. Что скрывается за этим словом, каково его внутреннее содержание? Из чего делают сакэ, как делают и пьют, чем закусывают? Для ищущих ответа на эти вопросы и предназначена данная книга.

читайте онлайн полную версию книги «Сказание о сакэ. Истоки самобытности японцев» автора Александр Альшевский на сайте электронной библиотеки MyBook.ru. Скачивайте приложения для iOS или Android и читайте «Сказание о сакэ. Истоки самобытности японцев» где угодно даже без интернета. 

Подробная информация

Год издания: 

2017

ISBN (EAN): 

9785448381775

Объем: 

339974

Правообладатель
69 576 книг

Поделиться

Заканчивая с водой, хотелось бы еще раз подчеркнуть важность ее качества для сакэделия. Ведь во всех районах, славящихся своим сакэ, а это, кроме Нада, и Акита, и Ниигата, и Фусими, и Хиросима и многие другие, имеется достаточно воды оригинального качества, что создает своеобразие сакэ хоть в Нада, где вода жесткая, брожение затора происходит бурно и получается характерное «мужское» сакэ, хоть в Фусими, где вода мягкая, брожение протекает плавно и получается мягкое «женское» сакэ.
11 июня 2017

Поделиться

Автор книги