black17

Цитаты из Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно

Читайте в приложениях:
56 уже добавило
Оценка читателей
4.5
  • По популярности
  • По новизне
  • Состав: кабачок – 1 шт., мука – 1 ст. ложка, масло растительное – 2 ст. ложки, молоко – 3\4 стакана, яйцо – 1 шт.
    Очистите кабачок, нарежьте и поставьте вариться в небольшом количестве воды. Посолите.
    Со сваренного кабачка слейте воду, а кабачки протрите сквозь сито. Столовую ложку муки спассеруйте на растительном масле и разбавьте водой, в которой варились кабачки.
    Соедините полученную массу с протертыми кабачками, добавьте три четверти стакана молока, размешайте, поставьте на огонь и дайте закипеть. Сразу же снимите с огня и заправьте взбитым яйцом.
    В мои цитаты Удалить из цитат
  • Суп крестьянский
    Состав: капуста – 100 г, картофель – 145 г, репчатый лук – 25 г, морковь – 15 г, репа – 20 г, помидоры – 35 г, топленое сало – 10 г, растительное масло – 20 г, сметана – 20 г, соль, перец.
    Капусту нарезать квадратиками, репу – кубиками, репчатый лук – полукольцами. В кипящий бульон поместить нарезанную капусту, картофель, нарезанный кубиками, репу, предварительно обжаренные коренья и варить 20–25 минут. За 5–10 минут до окончания варки можно положить нарезанные кубиками помидоры и специи, зелень.
    В мои цитаты Удалить из цитат

Другие книги серии «Советы бабушки Агафьи»