Цитаты из книг автора «Регина Доктор»

МОЗГУ НУЖНА ГЛЮКОЗА, причем в дозированном количестве. Глюкоза – это конечный продукт расщепления всех углеводов, ради которых необязательно поглощать шоколад и пить чай с сахаром. Глюкоза есть в гречке, яблоках, овощах и многих полезных и натуральных продуктах, в сбалансированном рационе.

Чаще всего тяга к мучному и сладкому обусловлена нехваткой двух основных составляющих здорового питания – БЕЛКОВ и ЖИРОВ.

• геркулес; • четыре злака; • булгур; • полба; • киноа; • перловка. • Овощи: • любимая зелень для салатов (2 упаковки); • томаты – 8 шт.; • огурцы – 3 шт.; • перцы болгарские (крупные) – 5 шт.; • цуккини – 2 шт.;

например, мой стандартный список продуктов на неделю на двоих взрослых: • Мясо: • филе говядины (соте, гуляш) – 1,5 кг; • говяжий фарш – 1 кг; • филе курицы – 1 кг; • рыба белая (сибас, дорадо, треска, окунь) – 1 кг; • морепродукты (кальмары, креветки, гребешки, мидии) – 1 кг. • Крупы: • гречка;

Помните, ВКУС – это рефлекс, привычка, он формируется, не наследуется.

Банановый сахар Можно совершенно не дорого приготовить банановый сахар для выпечки дома. • Тонкими кольцами режем бананы. • Высушиваем максимально на фруктосушилке. • Полученные сухие чипсы измельчаем в блендере в порошок. Банановый сахар, еще и с клетчаткой и инулином, готов!

Во-первых, нужно исключить продукты, которые сильно воздействуют на вкусовые рецепторы: сахаросодержащие продукты и продукты с усилителями вкуса (глутамат натрия Е621, инозинат натрия Е631, сахарин Е954 и др.). Обычно это кондитерские изделия промышленного изготовления, соусы, майонез, колбасные изделия, полуфабрикаты.

Сменить позицию жертвы: «Мне сладкое нельзя» – на выбор лидера: «Я сладкое не ем».

Мы не хотим торт – мы хотим дофамин.

Пейте воду за 5 минут до каждого приема пищи и в промежутках между приемами.